クアラルンプールの中心部で体験できるマレーシア料理教室

このクラスについて

街に滞在中で、ちょっとした食の冒険を楽しみたいなら、このマレーシア料理体験はまさにうってつけです。中心部から歩いてすぐの場所にあり、リラックスしたフレンドリーな雰囲気の中で、本格的な地元料理を混ぜ合わせ、盛り付け、味わうことができます。

これは、従来のような何時間もかかる料理教室ではありません。楽しく、参加型で、簡単に学べるように設計されており、マレーシアの本格的な味を学びながら、重要な要素に焦点を当て、指導を受けながら進めることができます。

食を通じて文化を体験したい、友人や家族と笑い合いたい、さらには子供やパートナーを退屈させずに楽しませたい、そんなあなたにぴったりの場所です。

お腹を空かせて来て、楽しんで、満腹で幸せな気分で帰って、次の冒険への準備を整えましょう。

メニュー

—本日のメニュー—

—ナシレマック– マレーシアで愛されている国民食で、香り高いココナッツライスに、スパイシーなサンバル、卵、ピーナッツ、カリカリのアンチョビを添えて提供されます。

—オンデオンデ– 溶かしたグラメラカを詰めた甘いパンダンライスボールに、新鮮なココナッツをまぶした、柔らかくねっとりとしたマレーシアの伝統的なデザート。

—自家製マサラチャイ– 香り高いスパイス入りインド紅茶。スパイスのバランスが絶妙で、濃厚で温まる味わいです。

—テ・タリック– マレーシアの定番ミルクティー。なめらかでクリーミーな泡立ちと濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

スケジュール

ご注意ください：授業時間はグループの人数やペースによって異なりますが、約2.5～3時間です。忙しいスケジュールにも無理なく組み込めるので、一日中時間を費やす必要もありません。

月曜日から日曜日まで

到着と歓迎

マサラメドレーに到着したら、各自の調理・準備ステーションに着席してください。インストラクターと合流し、調理開始の準備をしましょう。

原材料の紹介

マレーシア料理の主要な食材、風味、そしてそれらがどのように組み合わさるのかを、手短に分かりやすくご紹介します。また、今回のメニューについても詳しく解説します。

準備と調理：ナシレマ

まずはマレーシアの国民食から始めましょう。主要な材料を段階的に準備していきます。サンバル

形状と製造：オンデオンデ

とろりとしたグラメラカ（パームシュガー）を中央に挟んだ、パンダン風味のお菓子を成形して焼く方法を学びましょう。

自家製マサラチャイ

自家製マサラチャイの作り方を動画でご覧ください。温かく、香り高く、心安らぐ一杯です。

注ぐ：テ・タリック

マレーシアを代表するミルクティー、プルドミルクティーに挑戦してみませんか？なめらかでクリーミー、そして作るのも楽しいですよ。

お食事をお楽しみください

座って、リラックスして、一緒に準備したものを全部楽しんでください。

まとめと別れ