하노이 채식 요리 체험: 정원이 있는 빌라, 시장 투어 및 문화 이야기

What to Expect

베트남 요리에 있어서 가장 중요한 것은 신선함입니다. 로즈 키친 하노이는 베트남 요리의 시각, 후각, 미각, 그리고 이야기까지 모두 경험할 수 있는 곳으로, 최고의 신선함을 선사할 것입니다.

여기서는 현지의 시각으로 바라본 베트남 대표 요리들을 소개합니다. 바나나꽃 샐러드(Nộm Hoa Chuối), 포(Phở, 베트남 전통 쌀국수), 분짜(Bún Chả, 돼지고기 바비큐와 쌀국수, 소스), 넴란(Nem Rán, 튀긴 스프링롤) 등 베트남 음식에 대한 모든 것을 만나보실 수 있습니다.

신선한 허브, 향신료, 그리고 고기의 풍미에 흠뻑 빠져보세요. 로즈 키친은 전문 요리 학교는 아니지만, 편안하고 우아한 분위기 속에서 베트남 사람들이 가장 좋아하는 요리를 맛볼 수 있는 멋진 음식 문화의 연장선입니다. 문화의 중심지인 이곳에서 여러분은 베트남 전통 요리를 직접 만들어보고, 베트남 가정처럼 함께 식사를 즐기며 베트남 문화에 얽힌 이야기를 들을 수 있습니다.

저희 주방은 전문 요리 학교가 아니라, 진정한 현지 요리 경험을 제공하는 문화 공간입니다. 마치 가족의 일원처럼 편안하고 아늑한 요리 환경을 제공하는 것을 목표로 합니다.

메뉴

전채 – 베트남식 샐러드
수업을 시작하기 전에 신선한 현지 샐러드 하나를 선택하세요: 바나나꽃 샐러드 또는 풋망고 샐러드. 두 샐러드 모두 아삭한 식감과 새콤한 맛을 선사하며, 베트남의 신선한 재료를 접하기에 완벽한 선택입니다.
(비건 및 채식주의자용 옵션이 있습니다)

메인 – 하노이 클래식
하노이의 대표적인 요리 중 분짜 또는 쌀국수 하나를 선택하여 만들어 보세요. 각 요리는 풍부한 문화적 이야기와 정통적인 맛을 담고 있어 하노이의 음식 문화를 접할 수 있는 기회를 제공합니다.

메인 - 즐겨찾기 공유
베트남의 대표적인 인기 메뉴인 스프링롤이나 썸머롤을 골라보세요. 한 입 한 입에 담긴 전통을 배우고, 함께 나눠 먹는 요리를 만드는 즐거움을 경험해 보세요.

디저트와 커피 의식
요리 여정을 베트남 대표 커피인 에그 커피 또는 코코넛 커피로 마무리해 보세요. 한 모금 한 모금에 하노이의 커피 문화와 따뜻한 지역 전통의 정취가 담겨 있습니다.

메모:

• 특별히 원하시는 사항, 알레르기 또는 식단 제한 사항이 있으시면 알려주세요. 고객님의 필요에 맞춰 메뉴를 준비해 드리겠습니다.
• 비건 및 채식주의자용 옵션이 있습니다.

일정

• 재래시장 산책 – 활기 넘치는 동네 시장을 거닐며 신선한 재료를 직접 고르고 하노이 사람들의 일상에 흠뻑 빠져보세요.
• 문화 탐험 – 모든 향신료, 허브, 그리고 이야기 속에 수 세기의 유산이 담긴 베트남 전통에 대한 매혹적인 통찰력을 얻어보세요.
• 가든 빌라 리트리트 – 울창한 녹음으로 둘러싸인 매력적인 빌라로 이동하여 고요한 분위기 속에서 미식 여행을 즐겨보세요.
• 실습 요리 강습 – 전문 셰프의 지도 아래, 대대로 전해 내려오는 정통 베트남 요리를 만드는 법을 배워보세요.
• 함께 나누고 즐기는 만찬 – 직접 만든 요리와 강사님이 준비한 특별 요리를 함께 즐겨보세요.
• 지역 와인 시음 – 각기 다른 이야기와 베트남 문화와의 연결고리를 지닌 독특한 지역 와인을 맛보세요.