번잡한 하노이 거리를 벗어나 평화롭고 자연 친화적인 정원에서 베트남 요리를 즐겨보세요.
이 특별한 체험에서 여러분은 반죽부터 시작하여 반미를 처음부터 만드는 방법을 배우게 됩니다. 현지 셰프의 안내에 따라 직접 베트남식 바게트를 반죽하고, 모양을 만들고, 구워내며 프랑스의 영향과 베트남 풍미의 조화에 대한 통찰력을 얻게 될 것입니다.
빵이 구워지는 동안, 반미를 특별하게 만드는 필수 재료들을 준비하게 됩니다. 전통적인 절인 채소, 신선한 허브, 그리고 특제 소스를 만드는 법을 배워 완벽한 맛의 균형을 만들어낼 것입니다.
또한 현지 향신료로 양념하여 완벽하게 구워낸 베트남식 돼지고기 꼬치구이(팃시엔느엉)도 직접 만들어 보실 수 있습니다.
마지막으로, 여러분은 직접 만든 바삭하고 신선한 반미를 정원의 편안한 공간에서 즐기실 수 있습니다.
이 체험은 베트남 음식 문화와 깊이 연결된 몰입감 있고 개인적인 경험을 제공하도록 설계되었으며, 초보자와 음식 애호가 모두에게 적합합니다.
(채식 메뉴는 요청 시 제공됩니다.)
환영 및 소개
강사님을 만나 수업에 대한 개요를 알아보세요.
반죽 준비 및 빵 성형
베트남 전통 바게트 반죽을 만들고 굽기 위한 모양을 만드는 방법을 배워보세요.
속재료를 준비하세요
피클, 신선한 허브, 풍미 가득한 소스를 직접 만들어 보세요.
돼지고기 꼬치구이
부드러운 돼지고기 꼬치를 양념에 재워 완벽하게 구워 보세요.
베트남식 바게트 굽기
갓 모양을 낸 바게트를 오븐에 구우세요.
나만의 반미를 만들어 보세요
빵, 속재료, 구운 돼지고기를 조합하여 나만의 샌드위치를 만들어 보세요.
정원에서 식사를 즐기세요
정원의 편안한 분위기 속에서 직접 만든 반미를 음미하며 휴식을 취해보세요.
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저희 쿠킹 클래스는 번잡한 도심에서 벗어나 조용한 동네에 자리하고 있습니다. 그랩(Grab)이나 택시를 이용하시거나 구글 지도에서 "ToiToi Vietnam Cooking Center"를 검색하시면 찾아오실 수 있습니다. 골목 안으로 들어오시면 정원처럼 꾸며진 쿠킹 공간이 있으며, 저희 팀이 따뜻하게 맞이해 드릴 것입니다.