하노이의 맛: 가든 빌라의 반세오(Banh Xeo), 포(Pho), 체응오(Che Ngo)

소개

풍부한 맛과 문화적 이야기가 어우러지는 특별한 요리 체험에 참여해 보세요. 활기 넘치는 현지 시장을 거닐며 시작하여, 평화로운 빌라로 돌아와 베트남 대표 음식인 포와 반쎄오를 직접 만들어 봅니다. 마지막에는 흔히 마시는 커피 대신, 관광객 메뉴에서는 찾아보기 힘든 베트남 전통 디저트인 체응오(달콤한 옥수수 디저트)를 맛보며 여정을 마무리합니다.

메뉴

만들 요리:

• 반쎄오(지글지글 구운 팬케이크): 쌀가루와 강황으로 만든 얇고 바삭한 팬케이크에 새우, 돼지고기, 숙주나물을 넣어 만든 요리.
• 쌀국수(Phở): 베트남의 자랑거리인 쌀국수는 향긋한 소고기 육수에 부드러운 면발을 넣고 파와 신선한 허브를 얹어 먹습니다.
• 체 응오(옥수수 푸딩): 찹쌀, 신선한 옥수수, 크리미한 코코넛 밀크로 만든 부드럽고 쫄깃한 식감의 베트남 전통 디저트로, 직접 손으로 만드는 법도 배우게 됩니다.

일정

• 시장 탐방 – 하노이의 활기 넘치는 시장을 둘러보고 신선한 허브와 제철 식재료를 직접 골라보세요.
• 정원 빌라에서의 휴식 – 평화로운 빌라에서 휴식을 취하며 환영 음료를 즐겨보세요.
• 실습 요리 – Bánh Xèo(바삭한 팬케이크)와 Chè Ngô(달콤한 옥수수 디저트) 요리 방법을 배웁니다.
• 즐거움과 교감 – 정원에서 직접 만든 음식을 음미해 보세요.
• 결론 – 경험의 끝.