"Our Bali Your Bali" 요리책에서 영감을 받은 스미냑 발리 요리 강좌

소개

저희 발리 유어 발리 쿠킹 클래스는 발리 문화의 진수를 직접 체험할 수 있는 특별한 요리 수업입니다. 편안하고 세련되게 디자인된 주방에서 진행되는 이 수업은 모든 참가자에게 따뜻하고 즐거운 분위기를 선사합니다.

저희 숙련된 셰프가 저희 요리책 'Our Bali Your Bali'에 수록된 레시피를 바탕으로 엄선된 발리 전통 요리를 단계별로 만드는 방법을 안내해 드립니다. 수업 시간 동안 셰프는 현지 식재료, 조리 기술, 그리고 각 요리에 담긴 문화적 이야기를 들려드릴 것입니다. 채식 메뉴는 요청 시 준비해 드립니다.

이 체험은 편안하고 따뜻한 분위기 속에서 진정한 발리의 맛을 경험하고 싶은 초보자, 가족, 그리고 미식가에게 안성맞춤입니다. 수업이 끝나면 다 함께 모여 직접 만든 요리를 즐기게 됩니다.

메뉴

• 옥수수 튀김
• 칼라산
• 치킨 사테
• 판단 크렘 브륄레
• 망고 아이스티
• 켈라파 살주 칵테일

일정

오전 9시 30분 – 환영 및 소개

손님들은 진저 문이 운영하는 잭슨 릴리스에 도착하시면 저희 팀이 따뜻하게 맞이해 드립니다.

오전 9시 40분 – 콜드 키친 쿠킹 세션

파티시에의 지도 아래 판단 크렘 브륄레를 직접 만들어보는 쿠킹 클래스로 시작해 보세요.

오전 10시 - 바에서 환영 음료 제공

오전 10시 15분 - 쿠킹 세션 (핫 키친)

셰프가 체험 과정과 직접 만들어보실 요리에 대해 소개하는 동안 시원한 망고 아이스티를 즐겨보세요. 발리 향신료, 조리 기술, 그리고 각 요리에 얽힌 이야기를 배우실 수 있습니다. 채식 메뉴도 요청 시 제공됩니다.

오전 11시 30분 - 켈라파 살주 칵테일 만드는 법 시연

오전 11시 45분 – 최종 준비 및 도금

요리한 음식을 완성하고 점심 식사로 준비하세요.

오후 12시 – 점심시간

활기 넘치고 현대적인 아시아 비스트로 분위기에서 직접 준비한 발리식 만찬을 즐겨보세요.