발리 가정 농장에서 즐기는 오후 요리 수업

소개

도시 생활의 하루를 저희와 함께하세요. 오후 반나절 동안 발리의 요리와 음식 문화를 배우는 시간을 가져보세요.

저희 농장 요리학교에서는 직접 이국적인 유기농 채소를 재배하는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 도착하시면 유기농 농장을 둘러보시면서 발리 가족이 주변의 자연 자원을 능숙하게 활용하여 자급자족하는 농장을 만드는 방법을 배우실 수 있습니다.

이 밭에서 직접 딴 신선한 재료들은 나중에 발리 요리 학교에서 여러분이 가장 좋아하는 요리를 만드는 데 사용될 것입니다.

저희 주방은 넓고 시설이 잘 갖춰져 있습니다. 이곳에서 여러분은 사용되는 허브와 향신료, 그에 얽힌 흥미로운 이야기, 그리고 물론 요리법까지 배우게 될 것입니다.

직접 참여하는 요리 강좌에 등록하고, 집으로 돌아가 친구와 가족을 위해 기억에 남을 만한 요리를 만들 수 있는 새로운 기술과 지식을 배워보세요! 장소: 인도네시아 발리 타로, 소요 시간: 약 6.5시간, 최소 인원: 1명, 매일 이용 가능

포함 사항

• 우붓 중심가에서 출발하는 무료 왕복 셔틀 서비스 (11:45~12:00 출발)
• 환영 음료 (발리 커피 또는 레몬그라스 생강차)
• 모든 요리 재료와 요리하는 음식
• 무료 레시피 책자와 PDF 레시피(다운로드 가능)
• 유기농 농장 투어 및 식재료 수확
• 요리 5가지와 디저트 1가지, 기본 향신료 페이스트 만들기
• 수업 중 물 마시기

제외 사항

• 특별 메뉴 요청
• 추가 음료 (탄산음료, 맥주, 주스, 코코넛 워터)
• 우붓 중심가 외곽으로 이동
  

메뉴

• 환영 음료 (발리 커피 또는 레몬그라스 생강차)
• 5가지 요리
• 디저트 1개
• 기본 향신료 페이스트
• 식수

채식주의자 또는 비건 식단:

• 베이스 게데(전통 향신료 페이스트)
• 가도 가도 (전통 땅콩 소스를 곁들인 찐 야채)
• Opor Tempe(발리식 템페 카레)
• 베르게델(발리 향신료를 넣어 튀긴 옥수수)
• Tempe Asam Manis (스위트 사워 템피)
• 툼 밤부 (바나나 잎으로 싼 어린 대나무)
• 피상 고렝 (코코넛과 녹인 야자 설탕을 곁들인 바나나 튀김)

추가 정규 메뉴:

• 베이스 게데(전통 향신료 페이스트)
• 바유르 우랍 (코코넛과 향신료를 넣은 믹스 그린 샐러드)
• 오포르 아얌(발리식 치킨 카레)
• 사테 릴릿 (돼지고기와 발리 향신료로 만든 전통 발리 케밥)
• 참치 삼발 마타(생 소스를 곁들인 참치)
• Tempe Asam Manis (스위트 사워 템피)
• 피상 고렝(코코넛과 녹인 야자 설탕을 곁들인 바나나 튀김) 또는 흑미 푸딩

일정

수업은 오후 12시 15분에 시작합니다.

• 환영 음료 (발리 커피 또는 레몬그라스 생강차)
• 요리 재료를 직접 따러 농장을 방문하는 투어입니다.
• 요리 강습
• 수업 종료

수업 시간은 7시간입니다.