바카스 마을에서 즐기는 정통 발리 요리 수업 및 농장 투어

소개

이 체험에서는 편안한 주방에서 정통 발리 요리를 만드는 법을 배우실 수 있습니다. 친절하고 경험이 풍부한 현지 셰프들이 직접 실습 위주의 요리 수업을 진행합니다.

맛있는 요리 만드는 법을 배우기 전에 저희 농장을 둘러보는 투어를 먼저 해드리겠습니다. 강가와 논밭을 거닐며 발리 요리에 사용되는 중요한 재료들에 대해 알아보실 수 있습니다.

저희는 여러분께 발리 요리 레시피를 배우는 재미있는 요리 강좌를 제공하고, 집으로 돌아가서도 활용할 수 있는 새로운 요리 기술을 가르쳐 드리고자 합니다.

저희와 함께 반나절만 보내시면 금세 친구와 가족을 위해 기억에 남을 만한 요리를 만들 수 있게 될 거예요!

메뉴

• 해산물용 양념 페이스트 (Base Be Pasih)

풍부한 풍미의 바다에 빠져보세요. 해산물 요리를 위해 특별히 제조된 매혹적인 향신료 페이스트, 베이스 베 파시(Base Be Pasih)를 만나보세요. 향긋한 허브와 향신료가 듬뿍 들어간 이 페이스트는 해산물의 맛을 한층 더 끌어올려 자꾸만 손이 가게 할 것입니다.

• 닭고기용 양념 페이스트 (Base Be Siap)

닭고기 요리의 풍미를 한층 더 돋보이게 하는 향신료 블렌드, 베이스 베 시압(Base Be Siap)으로 완벽한 맛의 조화를 경험해 보세요. 풍부한 향이 여러분의 닭고기 요리를 한 차원 더 높은 수준으로 끌어올려 줄 것입니다.

• 바나나 잎에 구운 닭고기 (Ayam Betutu Bali)

발리 특선 요리인 아얌 베투투 발리는 풍미의 예술 작품입니다. 바나나 잎으로 감싼 닭고기를 비법 양념에 재워 부드럽고 훈제 향이 은은하게 감도는 진정한 발리식 요리로 완성합니다.

• 달콤한 간장 소스 돼지고기 (Be Celeng Base Manis)

풍부한 단맛과 감칠맛이 어우러진 베 첼렝 베이스 마니스 소스로 육즙 가득한 돼지고기의 풍미를 한층 더해보세요. 달콤함과 짭짤함이 조화롭게 어우러져 자꾸만 손이 가게 될 거예요.

• 치킨 사테 (사테 아얌)

발리의 정통 풍미를 담은 사테 아얌을 맛보세요. 꼬치에 꽂아 완벽하게 구워낸 사테 아얌은 한 입 베어 물 때마다 발리 요리의 정수를 담은 풍미를 선사합니다.

• 땅콩 소스 (기본 소스)

풍부하고 크리미한 베이스 사테는 완벽한 풍미의 균형을 자랑하는 땅콩 소스로, 저희 사테 요리와 환상적인 조화를 이룹니다. 소스에 찍어 드시면 그 맛있는 풍미를 만끽하실 수 있습니다.

• 다진 해산물 사테(Sate Lilit Ikan)

향긋한 허브로 양념한 잘게 썬 해산물을 완벽하게 구워내어 다채로운 풍미를 선사하는 사테 릴릿 이칸으로 특별한 맛을 경험해 보세요.

• 바나나 잎에 싸서 다진 닭고기를 넣은 요리 (툼 아얌)

툼 아얌은 다진 닭고기를 바나나 잎에 싸서 쪄낸 요리로, 향긋한 풍미가 가득합니다. 한 입 베어 물 때마다 맛과 식감의 즐거움을 만끽하실 수 있습니다.

• 닭고기를 곁들인 그린 파파야 샐러드

치킨을 곁들인 그린 파파야 샐러드는 아삭한 그린 파파야와 부드러운 닭고기, 그리고 상큼한 드레싱이 조화롭게 어우러져 맛과 식감의 균형을 이룹니다.

• 땅콩 소스를 곁들인 야채 샐러드 (페셀란)

신선한 야채와 저희만의 특제 땅콩 소스가 조화롭게 어우러진 땅콩 소스 야채 샐러드를 맛보세요. 미각을 자극하는 환상적인 맛을 선사할 것입니다.

• 스위트콘 코코넛 스낵 (우랍 자궁)

우랍 자궁은 옥수수의 단맛과 코코넛의 풍부한 맛이 어우러져 오감을 만족시키는 맛있는 간식입니다.

• 닭고기 볶음밥(나시고랭 아얌)

향긋한 볶음밥과 고소한 닭고기의 환상적인 조화로 발리의 풍미를 한 숟가락 가득 담아낸, 최고의 편안함을 선사하는 나시고렝 아얌을 경험해 보세요.

일정

• 오전 8시: 픽업 시간
• 오전 9시 15분: 농장 투어
• 오전 9시 30분: 환영 음료
• 오전 10시: 수업 시작
• 오후 1시: 점심을 즐기는 중
• 오후 2시: 수업 종료

수업 시간은 6시간입니다.