하노이 가든 빌라에서 넴 란 & 분차 요리 + 무료 계란 커피

소개

이 소규모 합숙 수업은 전 세계에서 온 호기심 많은 여행자들이 음식, 문화, 그리고 대화를 통해 소통할 수 있도록 마련되었습니다. 아늑한 정원 빌라에서 베트남의 사랑받는 요리를 전통 조리법으로 만드는 법을 배우는 것은 물론, 그 요리에 담긴 역사, 상징, 그리고 가족 전통까지 알아가는 시간을 갖게 될 것입니다.

모든 허브와 향신료에는 수백 년의 역사가 담겨 있고, 요리 과정의 모든 단계에는 대대로 전해 내려온 이야기가 담겨 있습니다. 요리를 마치고 나면 단순한 식사를 넘어 진정한 베트남 문화의 맛을 경험하고 새로운 친구들과 잊지 못할 추억을 만들게 될 것입니다.

언제든 편하게 참여하세요. 새로운 세션은 이전 세션이 끝난 직후 매시간 시작됩니다.

메뉴

요리사 그 이상의 문화 이야기꾼의 안내를 받으며 베트남을 대표하는 두 가지 요리의 진수를 경험해 보세요. 모든 재료에는 의미가 담겨 있고, 모든 과정에는 이야기가 숨어 있습니다.

• Nem Rán – 바삭바삭한 하노이식 튀김 춘권
• 분짜 – 버락 오바마 대통령의 방문으로 세계적으로 유명해진 돼지고기 구이 국수

채식주의자이시거나 특별한 식단을 선호하시나요? 저희가 도와드리겠습니다. 저희는 고객님의 요구에 맞춰 유연하게 서비스를 제공해 드릴 수 있으니, 미리 알려주시기만 하면 됩니다.

일정

요리학교 도착.
호스트는 각 요리에 담긴 의식, 상징, 지역적 자부심 등 '방법'과 '이유'를 알려줄 것입니다. 지글지글 끓이고, 재료를 뒤집고, 굽는 과정을 통해 음식이 어떻게 세대를 거쳐 전해 내려오는 살아있는 추억이 되는지 발견하게 될 것입니다.

여러분이 만든 작품을 즐기세요.
음식이 준비되면 푸르른 정원에 앉아 정성껏 준비한 음식을 음미해 보세요.

달콤한 마무리.
따뜻한 온기를 전하는 하노이의 전통 음료, 에그 커피 한 잔으로 기분 전환을 해보세요.