Taiwanese kookcursus met aandacht voor eten en cultuur

Over ons

Wij bieden alles wat u van een kookcursus zou verwachten, en meer! Onder begeleiding van onze lokale chef-kok wordt u ondergedompeld in de fascinerende eetcultuur die diep geworteld is in Taiwan.

Tijdens deze ervaring leer je drie typische Taiwanese gerechten te bereiden die vaak samen op tafel staan bij lokale families. Je kookt in een gezellige, huiselijke en volledig uitgeruste kookstudio en zult de gerechten op de authentieke Taiwanese manier leren kennen!

Wil je je ervaring beginnen met een markttour en eindigen met een workshop desserts maken? Bekijk dan onze Taipei Food Tour en de workshop Kleurrijke Bubble Tea Maken . Of de uitgebreide kookcursus met markttour . Beide workshops zijn een leuke manier om Taiwan te beleven zoals de locals dat doen.

Menu

Thema voor liefhebbers van dumplings (maandag en donderdag)

• Eerste gerecht: Versgemaakte gefrituurde dumplings - Leer de vouwtechnieken
• Tweede gerecht: Gefrituurde kippopcorn op Taiwanese wijze
• Derde gerecht: Pittige en zure soep

Authentiek Taiwanees thema (woensdag en vrijdag)

• Eerste gerecht: Rundvleesnoedels in Taiwanese sojasaus
• Tweede gerecht: Gua Bao (broodjes met varkensbuik)
• Derde gerecht: Warme en koude ingelegde komkommer

Thema: roergebakken gerechten op huiselijke wijze (di & zo)

• 1e gerecht: Kip van drie kopjes met speciale saus en basilicum
• Tweede gerecht: Mosselen met knoflook-basilicumsaus
• Derde gerecht: Gebakken gedroogde tofu met varkensvlees in een pittige zwarte bonensaus

Opmerking:

• Wijzigingen voorbehouden afhankelijk van beschikbaarheid.
• Veganistisch menu beschikbaar op aanvraag.
• Speciale dieetwensen kunnen vóór de boeking worden besproken en ingewilligd.

Schema

• 10:30 uur: Verzamelpunt bij metrostation Dongmen, uitgang 5.
• 11:05 uur: Praktisch koken
• 12:30 uur: Aan de slag!
• 13:30 uur: Einde van de les