Van tuin tot tafel: een kookervaring met traditionele Mexicaanse gerechten.

Over ons

Op iets meer dan een uur ten zuiden van Mexico-Stad kunt u ontsnappen naar onze prachtige tuin voor een dag vol koken, dineren en het ontdekken van de rijke tradities van authentieke Mexicaanse familiekeuken, alles met de kenmerkende warmte van de gastvrijheid van Casa Jacaranda.

Beleef de Mexicaanse cultuur via haar smaken met een praktische wandeling door de tuin, een interactieve kookworkshop en een heerlijke maaltijd die je verbindt met het diepgewortelde culinaire erfgoed van Mexico.

Menu

Viergangenmenu: Voorgerechten, streetfood, hoofdgerecht en dessert.

• Vers gemaakte salsa's
• Handgemaakte tortilla's, helemaal vanaf nul opgebouwd.
• Traditioneel straatvoedsel
• Keuze uit diverse hoofdgerechten, waaronder mole, stoofschotels, cochinita pibil, birria en andere seizoensgebonden Mexicaanse gerechten.

Opmerkingen:

• Op verzoek kunnen we rekening houden met dieetwensen en allergieën.
• Ons menu weerspiegelt de principes van natuurlijke, regeneratieve landbouw en legt de nadruk op seizoensgebonden, lokale producten.
• Het menu kan wijzigen afhankelijk van de seizoensgebonden beschikbaarheid van producten.
• Vegetarische en veganistische opties beschikbaar.

Schema

10:00 uur – Verkenning van de tuin
Begin uw culinaire reis in onze levendige tuin, waar de chefs van Casa Jacaranda u begeleiden tijdens een praktische wandeling langs seizoensgebonden inheemse kruiden, geurige pepers en zongerijpte groenten – de ingrediënten die de Mexicaanse keuken tot leven brengen.

11:00 uur – Kooksessie
Duik in een meeslepende kookervaring die je verbindt met de wortels van de Mexicaanse culinaire tradities . Met verse, lokaal geteelde ingrediënten leer je eeuwenoude technieken en bereid je authentieke gerechten die de smaken van het land vieren.

14:00 uur – Feest en geniet
Geniet van de gerechten die je hebt bereid tijdens een heerlijke, gezamenlijke maaltijd , waarbij je de diepte en rijkdom van traditionele Mexicaanse smaken viert.

15:30 uur – Afsluiting
Sluit uw ervaring af met een voldaan gevoel en een tevreden eetlust, en neem de kennis en herinneringen mee aan een onvergetelijke culinaire dag.