Traditionele Thaise kookervaring op Koh Samui met lokale chefs

Over ons

Ontdek de authentieke smaken van Koh Samui tijdens een praktische kookworkshop bij Hug Samui. Onder begeleiding van ervaren lokale chefs leer je hoe je traditionele Thaise gerechten bereidt met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten, waaronder seizoensproducten van het eiland en vis en schaal- en schelpdieren van lokale vissers.

Deze meeslepende culinaire ervaring laat je kennismaken met huisgemaakte recepten en eeuwenoude kooktechnieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. In een gastvrije en intieme omgeving leer je praktische vaardigheden en ontdek je de ingrediënten en tradities die de Zuid-Thaise keuken zo uniek maken.

Na het koken kunt u genieten van de heerlijke gerechten die u zelf hebt bereid. Aan het einde van de cursus ontvangt u een receptenboekje waarmee u de maaltijden thuis kunt namaken, samen met een certificaat van deelname als aandenken aan uw ervaring.

Menu

• Gebakken kokosvlees met garnalenpasta
• Mosselen in kokossoep
• Kokosomelet
• Gaeng Som-vis met kokosnootscheuten
• Tom Yum garnalen in soep van jonge kokosnoot
• Gebakken inktvis in zoete zwarte inktsaus
• Omelet met krabvlees
• Gebakken garnalen met papaja
• Lokale vis in kurkumasoep
• Gebakken Malindjo-bladeren met ei en gedroogde garnalen

Schema

Welkom en introductie

• Ontmoet je lokale chef-kok bij Hug Samui.
• Inleiding tot Thaise ingrediënten en culinaire tradities uit Zuid-Thailand.

Praktische kooksessie

• Bereid authentieke Thaise gerechten met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten en zeevruchten.
• Leer traditionele huisrecepten en kooktechnieken met stapsgewijze instructies.

Eet smakelijk

• Geniet in een ontspannen sfeer van de heerlijke gerechten die u heeft bereid.

Afronding van de cursus

• U ontvangt een receptenboekje om de gerechten thuis na te maken.
• Neem een certificaat van deelname mee naar huis als souvenir van uw ervaring.