Ochtendles bamboevlechten en koken

Over ons

'The Bamboo Experience', een rustiek paviljoen, gemodelleerd naar een traditioneel Laotiaans huis, gelegen in een pittoreske omgeving naast rijstvelden. Een kennismaking met het belang van bamboe voor de Laotiaanse cultuur en het gebruik ervan in diverse huishoudelijke artikelen die te vinden zijn in landelijke Laotiaanse woningen. Een ontspannende bamboe-weefactiviteit, waarbij je een souvenirmat weeft van bamboestrips met een eeuwenoude techniek. Een leuke, interactieve kookworkshop, waarbij bamboe de hoofdrol speelt; maak gerechten zoals bamboescheutensoep, bamboescheuten gestoomd in bananenblad, bamboescheutendip en meer. Een heerlijke maaltijd (door jou bereid) en fotomomenten van het semi-landelijke Laos vanaf het ontspannen terras van het paviljoen.

Menu

• Bamboescheutensoep
• Gestoomde vis gewikkeld in bananenblad met gefermenteerde bamboescheuten
• Roerbak bamboescheuten met wortel, sperziebonen, vermicelli en varkensgehakt.
• Gevuld gehakt varkensvlees in bamboescheuten en vervolgens gefrituurd.
• Gefermenteerde bamboescheutdip
• Gedroogde bamboescheuten dip

Schema

• 8:30 uur: ophalen bij de lobby van uw hotel
• 8:45 uur: Aankomst bij Bamboo House & theeproeverij
• 9:00 uur: Uitleg over bamboe en handwerkproducten
• 9:40 uur: Schieten met een kruisboog
• 9:50 uur: Oefening op bamboestelten
• 10:10 uur: Petanque (bocce) partijtje
• 10:30 uur: Kleefrijst stampen
• 10:45 uur: Bamboe weven met een lokale ambachtsman
• 11:30 uur: Kookdemonstratie
• 12:10 uur: Lunch in traditionele stijl
• 13:10 uur: Hmong Khen-optreden
• 13:20 uur: Kamu bamboedans
• 13:30 uur: Terug naar het hotel of het stadscentrum