Aula de culinária vegana em fazenda orgânica com visita ao mercado.
O que os hóspedes adoram
- Refeições veganas frescas e de origem local
- Anfitrião simpático e experiente
- Informações sobre a cultura e o meio ambiente locais.
Os participantes elogiam a aula, dizendo que ela oferece pratos veganos frescos e saborosos, preparados com ingredientes locais, e que o estilo descontraído e bem-humorado do anfitrião torna a experiência acolhedora e informativa. Os participantes apreciam aprender sobre a vida local no Vietnã, o turismo e os aspectos ambientais, adquirindo uma compreensão mais profunda da cultura gastronômica da região. A combinação de refeições saborosas e conhecimento cultural cria um momento memorável da visita e da experiência de viagem como um todo.
O que esperar
Bem-vindo(a) a uma aventura gastronômica ecológica no coração de Hoi An! Começaremos com um vibrante passeio pelo mercado, apresentando-lhe vendedores tradicionais com conhecimento transmitido por gerações. Aqui, você descobrirá os segredos para uma vida mais saudável.
Em seguida, levaremos você em um carrinho elétrico até a primeira fazenda orgânica comunitária de Hoi An, com um desvio emocionante: um passeio de barco tradicional em um vime através de um manguezal. Nossos agricultores locais compartilharão suas histórias e conhecimentos sobre agricultura orgânica, desde o uso de adubo até o controle de pragas.
Depois de colher os melhores produtos da estação na horta orgânica, é hora de preparar um banquete! Com a orientação de especialistas, você criará uma deliciosa refeição vietnamita à base de plantas. Se o tempo permitir, jantaremos ao ar livre em meio à beleza da fazenda.
E depois dessa refeição deliciosa, embarcaremos novamente no carrinho elétrico para retornar à cidade velha. Junte-se a nós para um dia de aprendizado, culinária e conexão com a natureza da maneira mais encantadora!
Menu
- Beringela grelhada com cebolinha
- Vegan Bì Cuốn (rolo vietnamita)
- Tofu e cogumelos refogados à vietnamita
- Vegan Bánh xèo (panqueca de arroz crocante com molho de amendoim)
- Chá de ervas com limão e manjericão
- Arroz cozido no vapor
- Frutas para sobremesa
Cronograma
Aula matutina
- 08h30: Encontro na Rua Hoang Dieu, nº 4 (ao lado da alfaiataria Thu, nº 45).
- 08h45: Visita ao Mercado Local
- 09h15: Chegada à nossa fazenda orgânica em veículo elétrico.
- 09h30: Embarque em um passeio de barco de vime com vista para o bosque de palmeiras nipa.
- 10h: Apresentação da fazenda e colheita.
- 10h30: Sessão de culinária com o agricultor.
- 11h30: Aproveite a refeição.
- 00h30: Retorno à cidade velha de Hoi An em veículo elétrico.
Aula da tarde
- 14h30: Encontro na Rua Hoang Dieu, nº 4 (ao lado da alfaiataria Thu, nº 45).
- 14h45: Visita ao Mercado Local
- 15h15: Chegada à nossa fazenda orgânica em veículo elétrico.
- 15h30: Embarque em um passeio de barco de vime com vista para o bosque de palmeiras nipa.
- 16h: Apresentação da fazenda e colheita.
- 16h30: Sessão de culinária com o agricultor.
- 17h30: Aproveite a refeição
- 18h30: Retorno à cidade velha de Hoi An em veículo elétrico.
Ponto de Encontro
O ponto de encontro fica no coração da Cidade Velha, com fácil acesso por Grab/Táxi. Você encontrará nosso anfitrião no número 04 da Rua Hoang Dieu, ao lado da Alfaiataria Thu, número 45.
Destaques Incluídos
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Cancelamento gratuito
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