Веганский кулинарный мастер-класс в Ханое: вилла в саду, экскурсия по рынку и знакомство с культурой города.

What to Expect

Когда речь заходит о вьетнамской кухне, свежесть имеет первостепенное значение. Ресторан Rose Kitchen Hanoi – место, где вы можете познакомиться с видами, ароматами, вкусами и историями вьетнамских блюд, – безусловно, в полной мере ощутите эту свежесть.

Здесь мы предлагаем квинтэссенцию вьетнамской кухни, представленную в очень местном ключе. Нам Хоа Чуой (салат из цветков банана), Фо (традиционный вьетнамский суп с лапшой), Бун Ча (свинина барбекю с рисовой лапшой и соусом), Нем Ран (жареные блинчики с начинкой)… всё, что вам нужно знать о еде нашей страны, вы найдете у нас.

Погрузитесь в свежесть всех трав, специй и мяса. Это не профессиональная кулинарная школа, но Rose Kitchen — это продолжение этой замечательной кулинарной культуры, предлагающее любимые вьетнамские блюда в комфортной и элегантной обстановке. Как культурный центр, вы будете готовить наши культовые рецепты и наслаждаться ими вместе, как это обычно делают в настоящей вьетнамской семье, слушая при этом рассказы о нашей культуре.

Наша кухня — это не профессиональная школа, а скорее культурный центр, предлагающий аутентичные блюда местной кухни. Мы стремимся создать для вас уютную и комфортную атмосферу, в которой вы будете чувствовать себя как в семье.

Меню

Закуска – Вьетнамский салат
Для начала занятия выберите один освежающий местный салат: «Цветок банана» или «Зеленое манго». Оба отличаются свежей текстурой и пикантным вкусом, идеально подходящим для знакомства со свежими вьетнамскими ингредиентами.
(Есть веганские и вегетарианские варианты)

Главная – Ханойская классика
Выберите одно культовое блюдо для приготовления: бун ча или фо. Каждое блюдо хранит в себе богатую культурную историю и аутентичные вкусы, позволяя вам прикоснуться к кулинарному наследию Ханоя.

Главная – Поделиться избранным
Выберите классическое вьетнамское блюдо: жареные блинчики с начинкой (Spring Rolls) или летние роллы (Summer Rolls). Узнайте о традициях, стоящих за каждым кусочком, и испытайте радость приготовления блюд, предназначенных для того, чтобы ими делиться.

Ритуал десерта и кофе
Завершите свое кулинарное путешествие фирменным вьетнамским кофе: яичным или кокосовым. Каждый глоток отражает кофейную культуру Ханоя и теплоту местных традиций.

Примечание:

• Пожалуйста, сообщите нам о любых ваших особых пожеланиях, аллергиях или диетических ограничениях, чтобы мы могли адаптировать меню под ваши потребности.
• Доступны веганские и вегетарианские блюда.

Расписание

• Прогулка по местному рынку – прогуляйтесь по оживленному районному рынку, выберите свежие продукты и погрузитесь в повседневный ритм жизни Ханоя.
• Культурные открытия – получите захватывающее представление о вьетнамских традициях, где каждая специя, трава и история отражают многовековое наследие.
• Уединенная вилла в саду – трансфер в очаровательную виллу, окруженную пышной зеленью, предлагающую спокойную обстановку для вашего кулинарного приключения.
• Практический кулинарный мастер-класс – под руководством профессионального шеф-повара вы научитесь готовить аутентичные вьетнамские блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение.
• Устройте пир и поделитесь впечатлениями – насладитесь приготовленными вами блюдами, а также другими деликатесами, приготовленными вашим инструктором.
• Дегустация местных вин – насладитесь уникальными региональными винами, каждое из которых имеет свою историю и связано с вьетнамской культурой.