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US$ 44 일인당

시간

인원

카사루나 전통 발리 요리 수업(Casa Luna Cooking School)

US$ 44 일인당

4.86 (28)

시작 시간

9:30AM

수업시간

3.5시간

최소 참가자

1 참가자

언어

영어

소개

우리의 두 번째 허니문 게스트하우스에서 클래스에 대해 토론해요. 또한, 우리는 발리 사회에서 음식의 역할, 종교적 중요성에 대해 알려드릴거예요.

이 곳은 발리음식을 좋아하시는 모든 분들을 위한 발리 전통요리클래스에요. 여러분이 이곳에서 만날 재료와 허브는 여러분 나라에는 없는 식재료일 수 있어요. 여러분은 또한 발리 문화에 대해서도 배우실 수 있어요. 우리의 클래스는 여러분의 인생에서 멋진 경험이 될 거예요.

월요일

바나나잎에 넣은 매콤한 생선요리 (Spiced fish in banana leaves)
토마토 삼발안의 아시아 시금치 (Asian spinach in tomato sambal)
검은쌀 푸딩 (Black rice pudding)
향긋한 참치커리 (Fragrant tuna curry)
당근&오이 샐러드 (Carrot & cucumber salad)

수요일

발리식 닭고기 꼬치 (Balinese chicken satay)
채소와 고기를 양념한 요리 (Lawar)
가도가도 (Gado-Gado)
코코넛밀크에 넣은 콩 (Beans in coconut milk)
옥수수 튀김 (Corn fritters)
향긋한 노란색밥 (Fragrant yellow rice)

금요일 (초보자 클래스)

나시고랭 (Nasi goreng)
크래커 (Krupuk)
코코넛밀크에 넣은 과일 (Fruit in coconut milk)
닭고기 꼬치 (Chicken satay)
땅콩소스 (Peanut sauce)

일정

월요일, 수요일, 금요일

9:30 am: 쿠킹스쿨에서의 따뜻한 환영인사
9:45 am: 셰프님의 재료에 대한 설명
10:00 am: 5가지 요리 만들기
12:00 pm: 직접 만든 맛있는 요리를 먹으며 셰프님과 알고 싶은 것에 대해 이야기 나누기
1:00 pm: 미소와 함께 클래스 끝내기

포함된 주요 내용

5가지 요리

발리 쌀와인

허브&향신료 워크샵

히비커스차

추가 정보

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"absolutely brilliant, lovely class, great chef"

This was a really lovely thing to do. We had such a lovely, chatty chef. The actual location of the cooking school is stunning: you walk in from a noisy street into a quiet, green oasis full of beautiful trees, gorgeous traditional buildings and a koi pond. the class is in a pavillion with a hilarious, friendly and wonderful chef. And the food you make is just sublime. Lovely thing to do with kids too. Highly recommended.

"Friendly and Sociable!"

The day was really nice, we met some great people and the lady running the cooking class is really friendly and fun. Not sure if its because we chose beginner class but we would have liked to do some cooling whereas this was more show and tell. The food did taste amazing though.

"Average"

Depends what you want. If you want to listen to a lot of talking, then this is a good class. If you want to actually do some cooking, then don’t choose this class. It is almost the entire class of just watching others cook.

"Fun authentic Balinese cooking class"

So many fresh ingredients used to prepare delicious dishes. Everything made from scratch from the satay peanut paste to the coconut milk. Great environmental appeal not to see a tin of anything. Enjoyed watching the satay chicken sticks being barbecued over the coconut husks. Lovely morning followed by very tasty food.

"Invitation to traditional balinese cuisine"

We were a group of 13 people in Friday class. There was no market visit but the class started with an introduction of local ingredients which are crucial for balinese cuisine. Our instructor Yuk De made an extra stand up show before cooking which gave us pleasent moment. Yuk De and her team was very friendly and helpful. Anyone can participate with a little cooking skills. We had a delicious lunch with the group and at least now we know how to prepare Nasi & Mi Goreng or how they are prepared. Thanks a lot.