Espresso-, gelato- en tiramisu-wandeltocht

Wat je kunt verwachten

Leer hoe je authentieke en biologische tiramisu en Italiaans gelato maakt in het centrum van Rome. Tiramisu is zonder twijfel het beroemdste Italiaanse dessert ter wereld, maar wie maakt de beste in Rome? Leer hoe je een perfecte ambachtelijke tiramisu maakt, van het bakken van de koekjes tot de uiteindelijke smaak. Tijdens deze tiramisu-workshop leer je alle geheimen van het maken van dit fantastische en heerlijke dessert, van de basis tot een stapsgewijs proces waarbij jij de chef-kok bent, in plaats van een toeschouwer. We beginnen bij een van de beste ijssalons van de stad, vlakbij het Pantheon en Piazza Navona. Je maakt kennis met de wereld van gelato, proeft verschillende heerlijke smaken en leert over het verschil tussen ijs en gelato, sorbet (gelato op waterbasis) en gelato.

Nadat we onze smaakpapillen hebben getraind met kwaliteitsingrediënten, lopen we 5 minuten naar de locatie van de kookworkshop. Daar duiken we de wereld van tiramisu in en leren we hoe belangrijk het is om kwaliteitsingrediënten te kiezen, met aandacht voor versheid en biologisch geproduceerd voedsel. Vervolgens krijg je een schort en kun je, onder begeleiding van een chef-kok, je eigen tiramisu maken. Ondertussen leer je ook hoe je gelato op waterbasis (Italiaans ambachtelijk sorbetijs) maakt met vers en seizoensgebonden fruit.

Aan het einde van de les krijg je voorbeelden van je zelfgemaakte tiramisu, met name je eigen creaties, en ontvang je de recepten om thuis zelf tiramisu te maken. De ervaring is geschikt voor iedereen.

Menu

Tijdens deze beleving proeft u:

• Espresso
• Granita di caffè con panna
• Gelato
• Tiramisu

Schema

• 15:00 uur: Ontmoet uw gastheer/gastvrouw in de buurt van het Pantheon.
• 15.10 uur: Bezoek aan een “torrefazione”
• 15:15 uur: Begin de proeverij met de beroemde Romeinse koffiegranita.
• 15:30 uur: Tijd voor een bezoek aan de beroemdste koffiezaak van Rome.
• 15:15 uur: Geniet van een van de beste biologische gelato's van de stad.
• 16:45: Tijd voor tiramisu!
• 17:00 uur: Einde van de beleving vlakbij Campo de' Fiori