Gastronomisch diner met wijnarrangement in een luxe restaurant vlakbij het Pantheon.

Wat je kunt verwachten

Beleef een ongelooflijk smakelijk en exclusief diner op een prachtige locatie in het centrum van Rome. Ontmoet uw Engelssprekende culinaire gids in de buurt van het Pantheon en maak u klaar voor een culinaire ervaring met proeverijen van regionale gerechten die onze chef-kok en sommelier combineren met superieure wijnen, afhankelijk van het seizoen. We delen op een leuke en informatieve manier alle tips en de geschiedenis van de Italiaanse keuken met u!

Bij een ontmoeting met de restauranteigenaren word je begroet met een glimlach en een handdruk, alsof je in hun woonkamer bent. Ze zijn ware liefhebbers van de Italiaanse keuken en van... nieuwe wijngaarden, kleine kaasproducenten en andere producten buiten hun grote distributiekanalen.

Alleen echte kenners kennen dit prachtige, door een familie gerunde restaurant, dat verrassend veel te bieden heeft: heerlijk eten, buitengewoon vriendelijk personeel, elegantie, een wijnkelder vol respect en zelfs geheime doorgangen naar de oude geschiedenis van Rome.

Tijdens de renovatie van een deel van het Palazzo werd inderdaad een imposante Romeinse constructie, volledig opgetrokken uit vierkantmetselwerk, ontdekt in de kelders van het bovengenoemde zestiende-eeuwse gebouw. Deze keldervloer vormt het decor van ons aperitief. Maak een reis terug in de tijd in de kelder en ontdek traditie en geschiedenis op een werkelijk bijzondere plek.

Na het aperitief neemt u plaats aan uw gereserveerde tafel en kunt u genieten van enkele specialiteiten van het huis. Van het aperitief tot het dessert in Italiaanse stijl: bereid u voor op een reis door de zintuigen, waarbij u de verschillen en hoogtepunten van de Italiaanse keuken en wijnen ontdekt.

In geval van restauratiewerkzaamheden is de kelder niet toegankelijk en wordt het aperitief in de zaal geserveerd. "Toegang tot de kelder is niet inbegrepen in de beschrijving."

Menu

Voorgerechten:

• Regionale vleeswaren en kazen
• Broodmanden

Eerste gang:

• Pasta cacio e pepe

Tweede gang:

• Rundvlees of een vegetarische optie.

Nagerecht:

• Een selectie van kleine Italiaanse gebakjes.

Dranken:

• Bij alle gerechten worden 4 verschillende, zorgvuldig geselecteerde, superieure wijnen geserveerd, samengesteld door onze sommelier.

Schema

• 19:00 uur: Ontmoet je gastheer/gastvrouw op het afgesproken punt.
• 19:15 uur: Italiaans aperitief
• 19:30 uur: Begin van het driegangenmenu, bereid door onze chef-kok.
• 21:00 uur: Einde van de ervaring.