Kookcursus in Ubud inclusief bezoek aan een traditionele ochtendmarkt

Over ons

Ontdek de geheimen van Bali tijdens onze kookworkshop in Ubud. Eerst word je opgehaald bij je hotel, waarna je een lokale markt bezoekt om de ingrediënten voor je kookworkshop uit te kiezen. Je kunt kiezen uit de beschikbare groenten, kruiden, vlees en specerijen die er te koop zijn.

Voordat de kookles begint, kunt u ook meekijken met het proces van het maken van Balinese offergaven. Onze medewerkers leren u hoe u een Canang maakt en hoe u andere benodigdheden gebruikt.

Neem vervolgens deel aan een kookworkshop en leer alle geheimen van het bereiden van Balinese gerechten, onder begeleiding en assistentie van ervaren chefs. Wissel ideeën uit met je mede-koks en ontdek handige technieken tijdens het bereiden van voorgerechten, hoofdgerechten en authentieke desserts.

Als alles klaar is, geniet dan van je maaltijd en proef de heerlijke smaken van je eigen creaties.

Menu

Normaal:

• Sate Lilit (Een mengelmoes van kruiden en visspiesjes)
• Groene pompoensoep (Groentesoep met pompoen)
• Pepes Ikan (gegrilde vis in bananenblad)
• Lawar (gemengde groenten met kokossaus)
• Kare Ayam (Kipcurry met Balinese saus)
• Tempe Lalah Manis (gebakken zoete en gekruide tempe)
• Bubur Injin (Zwarte rijstpudding met kokosmelk)

Vegetarisch :

• Saté Tempeh (sojakoekjesspies met pindasaus)
• Groene pompoensoep (Groentesoep met pompoen)
• Pepes Jamur (Champignons met saus, gegrild in een bananenblad)
• Tahu Kare (Tofucurry met kokosmelk)
• Lawar (gemengde groenten met kokossaus)
• Tempe Lalah Manis (gebakken zoete en gekruide tempe)
• Bubur Injin (Zwarte rijstpudding met kokosmelk)

Schema

07:30 tot 08:00 uur: Ophalen bij uw hotel (alleen in de omgeving van Ubud) of afspreken in het centrum van Ubud (voor restaurant Milk and Madu).

08:20 uur: Rondleiding op een lokale markt.

09:00 uur Aankomst bij onze les.

09:20 uur: Welkomstkoffie of -thee en kennismaking.

09:40 uur: Begin van de les.

00:00 uur Lunch en geniet van het eten dat je zelf hebt klaargemaakt.

13:00 Terug naar het hotel of het afgesproken ontmoetingspunt.

De les duurt 4 uur.