US$ 38 per persoon

Tijd

Personen

Totaal US$ 38

✓ Alle belastingen en kosten inbegrepen

Directe boekingsbevestiging

Gratis annuleren tot 48 uur voor aanvang

Indonesische tempeh en een huiselijke kookervaring

US$ 38 per persoon

5,00 6 reviews

Aanvangstijd

9:30 uur

Duur

3 uur

Groepsgrootte

1–9+ gasten

Taal

Engels, Indonesisch

Directe boekingsbevestiging

Gratis annuleren tot 48 uur voor aanvang

Wat gasten geweldig vinden

Hartelijke, deskundige gastheren
Praktische, authentieke Balinese kookkunst
Prachtige buitenkeuken
Een onvergetelijk hoogtepunt van de reis

Gebaseerd op recente geverifieerde beoordelingen

Gasten omschrijven de ervaring als een warm welkom in een prachtig huis met een smetteloze buitenkeuken, omgeven door een tuin. De gastheren begeleiden de deelnemers stap voor stap bij het bereiden van authentieke Balinese gerechten en het maken van tempeh. De praktische opzet is beginnersvriendelijk en goed georganiseerd, waardoor gasten zich volledig kunnen verdiepen in de traditionele eetcultuur. Velen beschrijven het als een onvergetelijk hoogtepunt van hun bezoek aan Bali en koesteren het geïllustreerde receptenboek dat ze ontvangen.

Lees alle 6 beoordelingen →

Wat je kunt verwachten

Deze kookcursus biedt een diepgaande kennismaking met de Indonesische eetcultuur, met speciale aandacht voor tempeh en traditionele huisgemaakte gerechten. De cursus wordt gegeven in Denpasar Utara door lokale gastheren en -vrouwen en deelt culinaire kennis en familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, waardoor een authentiek perspectief op de Indonesische keuken wordt geboden.

De cursus begint met een kennismaking met tempeh: de geschiedenis, culturele betekenis en essentiële rol ervan in het dagelijks leven in Indonesië. Vervolgens nemen de deelnemers deel aan een praktische sessie waarin ze tempeh maken van zetmeel en inzicht krijgen in traditionele fermentatie- en bereidingsmethoden.

Na de tempeh-workshop gaat de ervaring verder in de keuken, waar gasten 8 traditionele Indonesische gerechten bereiden, waaronder klassieke tempeh-recepten en andere authentieke huisgemaakte gerechten. De focus ligt op traditionele kruidenmengsels, kooktechnieken en de balans van smaken die de Indonesische keuken kenmerken.

De les is ontspannen, interactief en plezierig, en moedigt vragen stellen en leren door te doen aan. Aan het einde van de les schuift iedereen aan om te genieten van de gerechten die ze samen hebben bereid, net als bij een gezamenlijke familiemaaltijd in een Indonesisch gezin.

Lees meer +

Ontmoet je gastheer

Ayu and Irene

Hallo, wij zijn Ayu en Irene, een moeder-dochterduo. Tijdens de kookworkshop delen we onze familierecepten met jullie. Recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De afgelopen acht jaar hebben we onze liefde voor authentieke, lokale gerechten met onze gasten gedeeld, waarbij we gebruikmaken van natuurlijke en verse ingrediënten uit de buurt.

Tempe Mendoan (Gefrituurde tempeh boordevol kruiden en groenten)
Tempeh Manis (zoetzure gekarameliseerde tempeh)
Sambal Matah (Verse, rauwe Balinese pittige kruidenmix)
Sambal Terong Balado (Indonesische signatuuraubergine en pittige smaakmaker)
Bumbu Bali (Balinese kruidenmix, een belangrijk kruidenmengsel voor veel gerechten)
Tum (gestoomde tofu of tonijn met Bumbu Bali)
Kari (traditionele Indonesische curry met tempeh en tofu of met kip)
Sayur Urab (Indonesische groentesalade)

Lees meer +

Schema

09:30 uur: Welkomstsnack met koffie of thee
10:00 uur: Introductie tot tempeh en een praktische workshop tempeh maken.
10:30 uur: Kookworkshop: bereid traditionele Indonesische gerechten
12:00 uur: Ga zitten en geniet van de maaltijd die je hebt klaargemaakt.
12:30 uur: Einde van de les

Lees meer +

Ontmoetingspunt

Ontmoet elkaar op kookschool: Canang Sari Homestay Denpasar

* Het exacte adres wordt gedeeld in uw boekingsbevestiging.

Inclusief hoogtepunten

Leer 8 authentieke Indonesische gerechten bereiden op basis van familierecepten

Ontdek traditionele kruidenmengsels en huiselijke kooktechnieken

Begeleiding door een ervaren instructeur

Kleine groepsles voor een persoonlijke ervaring

Warme en uitnodigende sfeer

Extra informatie

Directe bevestiging

Book now and receive your confirmation instantly.

Gratis annuleren

Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..

Gastbeoordelingen

5,0 /5

5,00

Based on 6 geverifieerd reviews

Nathan • Couple

Jun 2026

Great and delicious!

Learned about tempeh, balinese and javanese food profiles, different sambals, traditional cooking tools like the volcanic rock mortar and pestle. Food was tasty and chatting while eating the food together afterwards was also a lot of fun!

Lees meer

Kenny

Jan 2026

Authentic Balinese Cooking with Warm and Welcoming Hosts

If you’re looking to truly enjoy Bali, its rich culture, warm people, and incredible food, this experience brings everything together beautifully in one place. Ayu and Irene and everyone in the family are amazing hosts, offering genuinely warm and welcoming hospitality that makes you feel at home from the moment you arrive. The food was excellent, and the cooking class was especially enjoyable. The clear, step‑by‑step instructions made it easy to follow, even for beginners. Best of all, we shared the dishes we prepared together for lunch, which turned into a wonderfully relaxing and memorable meal. I highly recommend this experience to anyone wanting an authentic and enjoyable taste of Bali.

Lees meer

Jacqueline

Jan 2026

Heartwarming Culinary Experience

Hosts were super friendly and knowledgeable, delivery was well-paced, organized and clear. Their sincerity and passion in sharing Balinese culture were truly felt. It was a heartwarming experience.

Lees meer

Ruth

Jan 2026

A Must Cooking Class!

Ayu and Irene made us wo welcome to their beautiful home. We learned an array of truly delicious authentic dishes though clear and skillfully teaching in their gorgeous kitchen garden. Ayu made sure everyone was involved in hands-on cooking and was so patient with our endless questions. We were amazed at the banquet that resulted from what seemed like an easy few hours. We really appreciated the deep knowledge of tempeh making and can't wait to go home and begin practicing. Thank you for the stunningly illustrated cookbook - Irene is a brilliant artist. This will definitely be used often back in our Melbourne kitchen with loads of happy memories of our day. If you are travelling to Denpasar, this class is a MUST.

Lees meer

Cindy

Jan 2026

A Special Cooking Experience

We spent the morning with Ayu & Irene in their beautiful home. We learned all about making tempeh and some beautiful Balinese dishes too. The ladies are beautiful and very knowledgeable and share information readily. We have participated in a few cooking classes in Bali over the years, however this one was the best we have ever done. The food was delicious and you get to participate and learn as much as you want. A special shout out to Kadek who does all the background work and is absolutely delightful. After the food is prepared and cooked you sit down in the beautiful outdoor cooking and eating area and enjoy it for lunch. We even took home leftovers! This is a special experience & one I highly recommend.

Lees meer

Bekijk meer reviews +