Aprenda a cozinhar comida tailandesa com uma família tailandesa e vivencie o autêntico estilo de vida da Tailândia.
Desde 1990, abrimos nossa casa tradicional tailandesa de teca e nossa cozinha familiar para viajantes do mundo todo, proporcionando-lhes uma experiência autêntica da vida local. Você navegará pelos canais em um barco de cauda longa até nossa casa, situada em um amplo jardim. Pip, uma instrutora alegre e mãe carinhosa, compartilhará seus segredos culinários. Você aprenderá a preparar cinco receitas tailandesas autênticas (e receberá diversas dicas de culinária), incluindo como fazer sua própria pasta de curry do zero!
Em seguida, passe a noite em nosso quarto com brisa natural e acorde com o canto dos pássaros. Levaremos você ao mercado de Bangbuathong, que existe há mais de 100 anos. Fazemos compras neste mercado desde que abrimos nossa casa.
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Conheça seu anfitrião
Pang Fargrajang
Pang Fargrajang é a caçula das três filhas de Paiboone e Pip Fargrajang, fundadores do The Thai House Homestay & Thai Cooking Experiences. Pang e suas duas irmãs gêmeas mais velhas, Pu e Pla, cresceram ajudando e aprendendo as receitas da família com suas avós, mãe e tia. Pip, a mãe delas, iniciou as aulas de culinária em 1991 e foi a única instrutora por quase 27 anos. Em 2018, Pang, que já auxiliava nas aulas e, posteriormente, co-instrutora por muitos anos, assumiu o ensino. Desde então, ela compartilha sua paixão pela culinária caseira e pelas receitas de família. Pla Fargrajang é uma das filhas de Paiboone e Pip Fargrajang. Ela tem uma irmã gêmea, Pu, e uma irmã mais nova. Em 1991, seus pais abriram o The Thai House Homestay & Thai Cooking Experiences para receber viajantes em sua casa, onde podem desfrutar da autêntica hospitalidade tailandesa. Pla cresceu cozinhando com Pip, que era instrutora das aulas de culinária do The Thai House e compartilha sua paixão pela cozinha. Agora, como mãe de dois meninos, ela gosta de criar cardápios para eles. Ela foi assistente de Pip nas aulas de culinária por muitos anos antes de começar a ministrar as aulas por conta própria em 2019.
Menu
Introdução (Conheça os vegetais e especiarias locais)
Dia 1
Tom Yum Goong (Sopa de camarão agridoce)
Laab Moo (salada saborosa de carne de porco picada)
Pad Thai (macarrão tailandês frito)
Kaeng Kari Kai (Curry amarelo com frango)
Dia 2
Tom Kha Kai (frango com coco e sopa de galanga)
Pad Prik Khing (Carne de porco salteada com vagem)
Kaeng Khio Waan Neua (curry verde com carne bovina)
Abóbora em leite de coco (sobremesa)
Preparando pasta de curry
Dia 3
Kai Pad Khing (Frango frito com gengibre)
Nam Prick Ong (Pasta de porco, tomate e pimenta)
Tom Jeud Moo Sub (Sopa clara com almôndegas de porco)
Arroz doce e pegajoso
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Cronograma
Primeiro dia - Viagem para vivenciar a vida local na Tailândia
8h30: Passeio de barco até a Casa Tailandesa
10h: Chegada à Casa Tailandesa. Relaxe e visite nosso jardim de ervas.
11h: Apresentação dos ingredientes e do modo de preparo.
12h15: Preparar Pad Thai e almoçar
13h30: Segunda sessão de culinária e degustação.
16h: Fim da aula de culinária
19h: Frutas de cortesia
Passe a noite em nossa casa de teca no estilo tradicional tailandês.
2º dia - Acordei com o canto dos pássaros.
7h: Visite um mercado local.
9h: Retorno ao The Thai House para o café da manhã.
10h00: Início da aula de culinária
16h: Fim da aula de culinária
19h: Frutas de cortesia
Passe a noite em nossa casa de teca no estilo tradicional tailandês.
3º dia - Acordar com o canto dos pássaros.
07h00: Oferecimento de comida ao monge no canal (dependendo da disponibilidade do monge) e, em seguida, desfrute do café da manhã em um ambiente relaxante.
10h00: Início da aula de culinária
15h30: Fim da aula. Retorno a Bangkok de carro.
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Destaques Incluídos
Acomodação incluída
Todos os ingredientes
Passeios de barco
Pratos tailandeses clássicos
Ideal para casais
Introdução à cultura tailandesa
Experiência de visita a um mercado local
Informação Adicional
Opção de Serviço de Tranfer
Para hotéis no centro de Bangkok e às margens do rio, oferecemos serviço de busca em carro e/ou barco.
Nós levamos nossos hóspedes de volta ao centro de Bangkok de carro.
O traslado do aeroporto terá um custo adicional.
Confirmação
Você receberá a confirmação da disponibilidade da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
We had the most amazing experience with Pip and Pang. The acclamation is typical Thai and the hospitality is friendly. The cooking class was truly hands-on and well planned and structured. We got to go to a market and see Pang talks you through everything and you get to experience the local treats.
We got to give food to a monk on the passing canal which was the 2nd highlight after the cooking.
We cooked over 15 fishes and ate 10 different others.
I can highly recommend this for wannabe chefs, families, couples who want to experience Thailand and walk away been able to cook real Thai for the rest of their lives.
Thanks, Pip and Pang -
Richard and Angelina from
Cape Town,
South Africa.
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5
Richard
Jan 2019
One of the best experiences of my life.
We had the most amazing experience with Pip and Pang. The acclamation is typical Thai and the hospitality is friendly. The cooking class was truly hands-on and well planned and structured. We got to go to a market and see Pang talks you through everything and you get to experience the local treats.
We got to give food to a monk on the passing canal which was the 2nd highlight after the cooking.
We cooked over 15 fishes and ate 10 different others.
I can highly recommend this for wannabe chefs, families, couples who want to experience Thailand and walk away been able to cook real Thai for the rest of their lives.
Thanks, Pip and Pang -
Richard and Angelina from
Cape Town,
South Africa.
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Localização
Esta atividade inclui transporte gratuito para o local.