Experiência culinária italiana com degustação de vinhos em Lecce

O que esperar

Em um ambiente incrivelmente agradável, você poderá degustar diferentes pratos da culinária típica do Salento, preparados com produtos frescos e sazonais provenientes da agricultura local e orgânica.

Todos os pratos serão preparados em conjunto com os nossos convidados.

O aperitivo é apreciado junto à piscina, acompanhado de uma boa bebida. No verão, o jantar é servido na varanda. No inverno, o jantar é servido num ambiente acolhedor, com uma enorme lareira no centro da sala.

Crianças são bem-vindas. Veganos, vegetarianos e intolerantes à lactose também são bem-vindos. Ao final da noite, você pode ouvir boa música ou relaxar e conversar acompanhado de um refinado limoncello caseiro.

Nosso espaço foi projetado para ser acessível a cadeiras de rodas e carrinhos de bebê, garantindo comodidade para todos os visitantes. Além disso, instrumentos musicais como piano, violão e saxofone estão à disposição dos nossos hóspedes. O acesso à piscina privativa é garantido, e pessoas que utilizam cadeiras de rodas receberão nossa assistência para assegurar seu conforto e facilidade de uso.

Menu

Prato de entrada misto

• Queijos de salame e o triunfo dos vegetais coloridos
• Aperitivo servido em uma travessa de azeitonas, acompanhado de pão caseiro e prosecco.

Principal 1

• Orecchiette com tomate fresco, manjericão e azeite extra virgem.
• Massa fresca orecchiette feita com farinha de trigo duro. O formato redondo e côncavo é perfeito para os mais variados acompanhamentos.

Principal 2

• Macarrão com aroma de mar
• Maccheroncini coberto com mexilhões e amêijoas, com sabor mediterrâneo.

Sobremesa

• Torta de geleia, uma das sobremesas clássicas da vovó por excelência.
• Salame de chocolate, uma sobremesa feita com chocolate amargo, leite de soja e biscoitos integrais, que lembra um salame em formato.

Cronograma

• Chegada à escola de culinária.
• Comece com um aperitivo
• Início da aula prática de culinária.
• Delicie-se com as iguarias culinárias preparadas durante a aula.
• Fim da experiência.