Da vinha à mesa: degustação de vinhos e preparação de pizza gourmet em Roma.

Sobre

Domine a arte de preparar uma autêntica pizza romana com base crocante e cobertura macia, sob a orientação do especialista Paolo. Aprenda todos os segredos para criar a renomada pizza romana quadrada que tornou sua pizzaria famosa no mundo todo.

Em seguida, mergulhe na região vinícola de Frascati DOCG, nos arredores de Roma. Comece com uma vista panorâmica dos vinhedos e de Roma a partir de um terraço, seguida de um tour pelos vinhedos e uma visita à vinícola. Para finalizar, deguste três vinhos orgânicos premiados, azeite de oliva e queijos e carnes locais.

Menu

Aula de pizza:

• Faça a sua própria massa de pizza.
• Escolha os ingredientes que desejar, de acordo com a disponibilidade durante a aula.
• Forma quadrada para pizza.

Roteiro de Vinhos:

• Visita guiada ao vinhedo
• Visita à vinícola
• Visão sobre métodos de produção e filosofia de negócios
• Degustação de três vinhos orgânicos
• Degustação de azeite extra virgem
• Uma seleção de queijos e frios locais.

Cronograma

Para a aula de pizza:
10h00-10h15: Chegue de 10 a 15 minutos antes do início da aula.
10h15: A aula começa com a preparação da massa e a montagem da sua pizza.
11h: A aula termina; hora de saborear sua pizza recém-assada e uma taça de vinho. Finalize a refeição com um shot de limoncello.
11h40: A aula termina oficialmente. Receba seu certificado de Chef!

Para o tour de vinhos:

Começa às 15h. Mais detalhes serão fornecidos após a reserva. O local do tour de vinhos fica a aproximadamente 40 minutos da aula de pizza.