Experiência de massa e vinho em grupo pequeno na histórica Matera.

US$ 177 por pessoa

Hora de início

10h30, 16h

Duração

2 horas

Número mínimo de participantes

2 Participantes

Língua

Inglês, italiano

Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início

Sobre

Mergulhe nas tradições culinárias do sul da Itália com uma aula de culinária exclusiva de duas horas, realizada no coração do centro histórico de Matera, Patrimônio Mundial da UNESCO. Ideal para grupos pequenos de até dez pessoas, esta experiência autêntica oferece o equilíbrio perfeito entre aprendizado, degustação e conexão com a cultura gastronômica local.

Guiado por um chef local experiente, você aprenderá a preparar dois tipos tradicionais de massa fresca — Cavatelli e Orecchiette — inteiramente à mão, utilizando técnicas ancestrais transmitidas de geração em geração. Depois de pronta, a massa será servida com molhos italianos clássicos, como o cacio e pepe ou um rico molho de tomate com ricota e manjericão fresco, realçando a simplicidade e a elegância da culinária do sul da Itália.

Enquanto seus pratos são preparados, você também poderá degustar aperitivos locais frescos, feitos na hora para refletir os ingredientes sazonais da região. Para realçar os sabores da sua refeição, um sommelier certificado irá guiá-lo por uma seleção criteriosa de vinhos, apresentando-lhe vinhos regionais de alta qualidade que complementam perfeitamente a massa e os antepastos.

A aula acontece em um espaço interno aconchegante e climatizado, oferecendo conforto em todas as estações do ano. Pessoas com intolerâncias alimentares ou restrições dietéticas são bem-vindas, e adaptações personalizadas podem ser feitas mediante solicitação, desde que comunicadas no momento da reserva ou logo após.

Seja você um apaixonado por gastronomia, um entusiasta de massas ou simplesmente esteja em busca de uma atividade memorável em Matera, esta aula de culinária imersiva oferece uma jornada inesquecível ao coração da gastronomia italiana!

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