Delicie-se com os autênticos sabores tailandeses em uma serena fazenda orgânica.

Sobre

Desconecte-se do estresse da vida urbana mergulhando na tranquilidade da nossa fazenda orgânica e aproveite um curso de culinária em pavilhões no estilo tailandês. A apenas 20 minutos do centro da cidade, a Escola de Culinária Caseira da Vovó está localizada em uma pequena e charmosa vila no distrito de Saraphi.

Comece a manhã visitando o mercado local; nossos instrutores apresentarão os ingredientes básicos da culinária tailandesa e como selecioná-los. Em nossa fazenda orgânica, você aprenderá mais sobre ervas e vegetais tailandeses. Além de colher ingredientes frescos, você também poderá experimentar a colheita de cogumelos, a coleta de ovos de galinha e vivenciar o dia a dia da vida no campo.

Nosso curso de culinária oferece pratos tailandeses famosos como Tom Yam (sopa agridoce), Kang Kew Waan (curry verde), Pad Thai (macarrão de arroz frito), Gang Massaman (curry massaman), entre outros. Escolha uma bebida e um prato de uma de nossas cinco categorias: aperitivo, refogado, sopa, curry e sobremesa. Nossos instrutores experientes demonstrarão as técnicas passo a passo e, em seguida, será a sua vez de preparar os pratos escolhidos.

Reserve conosco e descubra novas experiências em nosso curso de culinária na Escola de Culinária Caseira da Vovó.

Menu

Segunda e quinta-feira

• Entrada : Rolinho primavera frito
• Sopa (Selecione 1) : Sopa agridoce ou sopa de coco
• Frango salteado (Selecione 1) : Frango salteado com manjericão-santo ou frango salteado com castanha de caju
• Curry (Selecione 1) : Curry verde, curry vermelho ou khao soi curry
• Sobremesa : Rubis vermelhos tailandeses em leite de coco
• Menu Especial (Selecione 1) : Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão
• Menu extra : Salada de mamão

Terça e sexta-feira

• Entrada : Rolinho primavera tailandês tradicional
• Sopa (Selecione 1) : Sopa agridoce ou sopa de coco
• Salteado (Selecione 1) : Pad Thai (macarrão de arroz tailandês salteado)
• Curry (Selecione 1) : Curry verde, curry vermelho ou curry Khao Soi
• Sobremesa : Banana ao leite de coco
• Menu Especial (Selecione 1) : Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão
• Menu extra : Salada de mamão

Quarta-feira e sábado

• Entrada : Rolinho primavera fresco
• Sopa (Selecione 1) : Sopa agridoce ou sopa de coco
• Salteado (Selecione 1) : Pad Thai (macarrão de arroz tailandês salteado)
• Curry (Selecione 1) : Curry verde, curry vermelho ou curry Khao Soi
• Sobremesa : Arroz doce com manga
• Menu Especial (Selecione 1) : Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão
• Menu extra : Salada de mamão

Domingo

• Entrada : Rolinho primavera frito
• Sopa (Selecione 1) : Sopa agridoce ou sopa de coco
• Salteado (Selecione 1) : Pad Thai (macarrão de arroz tailandês salteado)
• Curry (Selecione 1) : Curry verde, curry vermelho ou curry Khao Soi
• Sobremesa : Arroz doce com manga
• Menu Especial (Selecione 1) : Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão
• Menu extra : Salada de mamão

Também oferecemos aulas de culinária pela manhã e aulas de culináriaà tarde.

Cronograma

• 8h30: Busca no seu hotel
• 9h15: Visite o mercado local. Nossos instrutores apresentarão diversos ingredientes e temperos.
• 10h: Chegada à Escola de Culinária Caseira da Vovó, onde bebidas refrescantes e lanches de boas-vindas estarão à sua espera.
• 10h20: A aula começa com instruções de como cozinhar arroz e arroz glutinoso.
• 10h35: Nossos instrutores irão guiá-lo pela nossa fazenda orgânica, explicando sobre ervas e vegetais tailandeses. Aproveite para colher ovos de galinha e alguns ingredientes frescos.
• 11h: Sessão de aperitivos com degustação
• 12h: Sessão de sopa com degustação
• 12h30: Intervalo para almoço
• 12h45: Sessão de pasta de curry
• 13h15: Sessão de pratos salteados e caril com degustação.
• 14h20: Intervalo de 25 minutos
• 14h45: Sessão de sobremesas e refrescos com degustação.
• 15h30: Resumo da aula com livro de receitas
• 15h45: Desembarque no seu hotel.