Delicie-se com os autênticos sabores tailandeses em uma serena fazenda orgânica.
O que os hóspedes adoram
- Cenário pitoresco de fazenda orgânica
- Instrutores experientes e entusiasmados
- Cozinha prática com ingredientes frescos do mercado.
- Pratos tailandeses autênticos: um dos pontos altos da viagem
Os participantes relatam que a aula acontece em uma fazenda orgânica espaçosa e tranquila, cercada por jardins e árvores frutíferas, criando um cenário deslumbrante. A equipe anfitriã é elogiada por seu conhecimento, entusiasmo e simpatia, tornando a experiência divertida e informativa. Os participantes desfrutam de um currículo prático, preparando diversos pratos tailandeses autênticos com ingredientes frescos do mercado e da horta, aprendendo inclusive a fazer molhos do zero. Muitos descrevem a experiência como um dos pontos altos de sua visita à região.
O que esperar
Desconecte-se do estresse da vida urbana mergulhando na tranquilidade da nossa fazenda orgânica e aproveite um curso de culinária em pavilhões no estilo tailandês. A apenas 20 minutos do centro da cidade, a Escola de Culinária Caseira da Vovó está localizada em uma pequena e charmosa vila no distrito de Saraphi.
Comece a manhã visitando o mercado local; nossos instrutores apresentarão os ingredientes básicos da culinária tailandesa e como selecioná-los. Em nossa fazenda orgânica, você aprenderá mais sobre ervas e vegetais tailandeses. Além de colher ingredientes frescos, você também poderá experimentar a colheita de cogumelos, a coleta de ovos de galinha e vivenciar o dia a dia da vida no campo.
Nosso curso de culinária oferece pratos tailandeses famosos como Tom Yam (sopa agridoce), Kang Kew Waan (curry verde), Pad Thai (macarrão de arroz frito), Gang Massaman (curry massaman), entre outros. Escolha uma bebida e um prato de uma de nossas cinco categorias: aperitivo, refogado, sopa, curry e sobremesa. Nossos instrutores experientes demonstrarão as técnicas passo a passo e, em seguida, será a sua vez de preparar os pratos escolhidos.
Reserve conosco e descubra novas experiências em nosso curso de culinária na Escola de Culinária Caseira da Vovó.
Menu
Segunda e quinta-feira
- Entrada : Rolinho primavera frito
- Sopa (Selecione 1) : Sopa agridoce ou sopa de coco
- Frango salteado (Selecione 1) : Frango salteado com manjericão-santo ou frango salteado com castanha de caju
- Curry (Selecione 1) : Curry verde, curry vermelho ou khao soi curry
- Sobremesa : Rubis vermelhos tailandeses em leite de coco
- Menu Especial (Selecione 1) : Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão
- Menu extra : Salada de mamão
Terça e sexta-feira
- Entrada : Rolinho primavera tailandês tradicional
- Sopa (Selecione 1) : Sopa agridoce ou sopa de coco
- Salteado (Selecione 1) : Pad Thai (macarrão de arroz tailandês salteado)
- Curry (Selecione 1) : Curry verde, curry vermelho ou curry Khao Soi
- Sobremesa : Banana ao leite de coco
- Menu Especial (Selecione 1) : Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão
- Menu extra : Salada de mamão
Quarta-feira e sábado
- Entrada : Rolinho primavera fresco
- Sopa (Selecione 1) : Sopa agridoce ou sopa de coco
- Salteado (Selecione 1) : Pad Thai (macarrão de arroz tailandês salteado)
- Curry (Selecione 1) : Curry verde, curry vermelho ou curry Khao Soi
- Sobremesa : Arroz doce com manga
- Menu Especial (Selecione 1) : Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão
- Menu extra : Salada de mamão
Domingo
- Entrada : Rolinho primavera frito
- Sopa (Selecione 1) : Sopa agridoce ou sopa de coco
- Salteado (Selecione 1) : Pad Thai (macarrão de arroz tailandês salteado)
- Curry (Selecione 1) : Curry verde, curry vermelho ou curry Khao Soi
- Sobremesa : Arroz doce com manga
- Menu Especial (Selecione 1) : Chá tailandês com leite ou chá tailandês com limão
- Menu extra : Salada de mamão
Também oferecemos aulas de culinária pela manhã e aulas de culináriaà tarde.
Dicas de Especialistas
by Nika PensekO que eu gostei: Adorei o chef, que foi muito atencioso e respondeu a todas as minhas perguntas, sejam elas bobas ou não. As instalações são novas e têm um jardim magnífico, onde os ingredientes principais são colhidos antes de começarmos a cozinhar. Os pratos estavam deliciosos e todos nós ficamos orgulhosos do que conseguimos preparar. Também gostei que a aula fosse mais longa, o que nos permitiu comer e cozinhar com calma.
O que você precisa saber: Como vegana, fui muito bem atendida, pois o chef prestou atenção especial aos ingredientes. O restaurante fica a 10 minutos de carro do centro de Chiang Mai.
Ideal para: Pessoas que desejam o pacote completo e não apenas um curso rápido sobre Pad Thai.
Como chegar: A escola de culinária oferece serviço de busca e entrega.
Cronograma
- 8h30: Busca no seu hotel
- 9h15: Visite o mercado local. Nossos instrutores apresentarão diversos ingredientes e temperos.
- 10h: Chegada à Escola de Culinária Caseira da Vovó, onde bebidas refrescantes e lanches de boas-vindas estarão à sua espera.
- 10h20: A aula começa com instruções de como cozinhar arroz e arroz glutinoso.
- 10h35: Nossos instrutores irão guiá-lo pela nossa fazenda orgânica, explicando sobre ervas e vegetais tailandeses. Aproveite para colher ovos de galinha e alguns ingredientes frescos.
- 11h: Sessão de aperitivos com degustação
- 12h: Sessão de sopa com degustação
- 12h30: Intervalo para almoço
- 12h45: Sessão de pasta de curry
- 13h15: Sessão de pratos salteados e caril com degustação.
- 14h20: Intervalo de 25 minutos
- 14h45: Sessão de sobremesas e refrescos com degustação.
- 15h30: Resumo da aula com livro de receitas
- 15h45: Desembarque no seu hotel.
Como chegar
Esta atividade inclui transporte gratuito para o local.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Opção de Serviço de Tranfer
O serviço de busca e entrega está disponível num raio de 5 km do centro da cidade. Por favor, aguarde no saguão. Buscaremos você por volta das 8h30 às 9h.
Por favor, escreva o nome do seu hotel na página de reservas.
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 24 horas de antecedência da atividade..
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