Experiência autêntica da culinária do Sri Lanka com jantar em Colombo

O que esperar

Descubra os ricos sabores e tradições da autêntica culinária do Sri Lanka neste programa prático de culinária com tudo incluído. Concebido para estudantes de gastronomia e hotelaria, cozinheiros amadores e entusiastas da culinária, esta experiência imersiva ensina as técnicas, receitas e o património cultural por detrás dos pratos tradicionais do Sri Lanka.

Escolha entre programas de treinamento flexíveis com duração de 1 a 12 dias, com a oportunidade de aprender mais de 100 receitas autênticas do Sri Lanka. O currículo destaca métodos de culinária consagrados pelo tempo, misturas de especiarias tradicionais e receitas familiares preciosas que foram transmitidas por gerações.

Muitos outros pratos tradicionais também estão disponíveis, permitindo que você personalize o menu de acordo com seus interesses e o tempo disponível.

Ao concluir o programa com êxito, você receberá um Certificado de Conclusão.

A taxa de inscrição inclui todos os ingredientes, instruções práticas e a refeição que você prepara durante a aula.

Aproveite esta oportunidade única para aprender as autênticas tradições culinárias do Sri Lanka e leve para casa habilidades e receitas valiosas que você poderá reproduzir nos próximos anos.

Menu

Nesta aula, você aprenderá a preparar uma variedade de pratos autênticos do Sri Lanka e misturas de especiarias, incluindo:

• Pós de especiarias do Sri Lanka
• Kiri Hodi (Molho de Leite de Coco)
• Sambol de Coco
• Caril de camarão de Trincomalee
• Caril de carneiro de Jaffna
• Caril de caranguejo de Batticaloa
• Ambul Thiyal (Curry de Peixe Azedo)
• Moju (picles do Sri Lanka)
• Polos Ambula (Curry de Jaca Verde)
• Polos estilo Kandy Curry
• Chutney do Sri Lanka
• Achcharu (picles do Sri Lanka)
• Arroz em pedaços
• Arroz amarelo
• Arroz com ghee
• Biryani do Sri Lanka

Uma grande variedade de outros pratos tradicionais do Sri Lanka também está disponível.

Você pode personalizar seu menu de acordo com seus interesses e o tempo disponível para a aula.

Cronograma

• Este curso é ministrado ao longo de aproximadamente 5 horas por dia, dependendo do módulo selecionado e do conteúdo do curso.
• Cada sessão inclui instruções práticas, demonstrações culinárias e preparação prática de pratos tradicionais do Sri Lanka.
• O preço indicado inclui um módulo do nosso Curso Executivo de Culinária Tradicional do Sri Lanka.
• Caso deseje se inscrever no programa completo de vários dias ou receber o currículo completo do curso, entre em contato conosco para obter mais informações.