Aula matinal de tecelagem de bambu e culinária

Sobre

'The Bamboo Experience', um pavilhão rústico inspirado em uma casa tradicional laosiana, situado em um cenário pitoresco ao lado de arrozais. Uma introdução à importância do bambu para a cultura do Laos e ao seu uso em uma variedade de utensílios domésticos encontrados em residências rurais laosianas. Uma relaxante atividade de tecelagem de bambu, onde você tecerá uma esteira de lembrança feita com tiras da planta, usando uma técnica praticada há séculos. Uma divertida e interativa aula de culinária, usando o bambu como ingrediente principal; prepare pratos como sopa de broto de bambu, broto de bambu cozido no vapor em folha de bananeira, patê de broto de bambu e muito mais. Uma deliciosa refeição (feita por você) e oportunidades para tirar fotos da paisagem semirrural do Laos, a partir do relaxante terraço do pavilhão.

Menu

• Sopa de broto de bambu
• Peixe cozido no vapor envolto em folha de bananeira com broto de bambu fermentado
• Refogado de broto de bambu com cenoura, vagem, macarrão de arroz e carne de porco moída.
• Carne de porco moída recheada em broto de bambu e frita.
• molho de broto de bambu fermentado
• Molho de broto de bambu seco

Cronograma

• 8h30: Embarque no saguão do seu hotel
• 8h45: Chegada à Bamboo House e degustação de chá.
• 9h: Explicação sobre bambu e produtos artesanais
• 9h40: Tiro com besta
• 9h50: Treino de pernas de pau de bambu
• 10h10: Jogo de Petanca (Bocha)
• 10h30: Piqueando arroz glutinoso
• 10h45: Tecelagem de bambu com artesão local.
• 11h30: Demonstração de aula de culinária
• 12h10: Almoço no estilo tradicional.
• 13h10: Apresentação de Hmong Khen
• 13h20: Dança do bambu Kamu
• 13h30: Retorno ao hotel ou ao centro da cidade.