Programa de escultura em frutas e vegetais com o mestre chef tailandês no Sukho Cuisine Koh Lanta.

Sobre

A escultura em frutas e vegetais é uma parte significativa do patrimônio cultural tailandês. Nossa técnica de escultura remonta ao século XIV, na Tailândia, durante a dinastia Sukhothai. O festival anual Loi Krathong acontece em novembro, quando os tailandeses lançam lâmpadas e lanternas em um rio para homenagear os espíritos da água. Essa lenda foi transmitida até nós e agora o Chef Teoi compartilhará essa técnica e maestria com você!

Ensinaremos a você a arte e o domínio das ferramentas de entalhe, além de técnicas básicas de escultura em frutas e legumes. Se você já possui algum conhecimento básico de entalhe, por favor, nos avise. Nosso chef "Teoi" o ensinará a aprimorar suas habilidades em entalhe, tornando sua apresentação ainda mais sofisticada. Você poderá dar um toque de requinte aos seus pratos, adicionando decorações delicadas.

Menu

Se você possui habilidades básicas de entalhe, por favor, nos avise para que possamos ensinar um nível mais avançado.

• Esculpir pepino
• Esculpir cenouras

1. Das 15h às 18h, de segunda a sábado. As aulas incluem café e chá gratuitos durante todo o programa. Ensinamos o uso de ferramentas de escultura, técnicas básicas de escultura em frutas e legumes, e decoração de alimentos. Ao final do curso, você receberá um certificado de conclusão. E poderá levar para casa sua escultura de frutas e legumes para mostrar aos seus amigos e familiares.

Cronograma

• 15h00 - 15h50: Busca no seu hotel
• 16h: Aula de utilização dos equipamentos de escultura e início da aula básica de escultura em frutas e legumes.
• 17h30: Decoração de alimentos, incluindo esculturas, e entrega do certificado.
• 18h: Retorno ao hotel.