Escolha o seu menu tailandês: desde uma visita ao mercado local até um passeio pelo jardim.

Sobre

Você aprenderá a preparar e cozinhar comida tailandesa fresca. Oferecemos alguns dos pratos mais populares, incluindo Tom Yam Kung, Khaw Soi, Som Tam e Pad Thai.

Aqui você poderá relaxar ao ar livre em nosso belo jardim. Aproveite o tempo entre as refeições em nosso pavilhão tailandês no jardim ou em nossa sala de estilo nórdico.

Fonnie, a líder da equipe, e seu marido Michael serão seus anfitriões. Ela possui mais de 20 anos de experiência na culinária tailandesa, incluindo cerca de 10 anos como chef em diferentes restaurantes tailandeses na Suíça. Venha passar um tempo conosco e descubra nossos segredos!

O curso inclui:

• Visita guiada ao mercado e jardim local
• Uma pessoa, uma estação de trabalho.
• Faça sua própria pasta de curry
• Livro de receitas totalmente colorido
• Quarto estilo Chiang Mai com ar condicionado
• Jantar ao ar livre no pavilhão tailandês do jardim.

NOTA: Não aceitamos visitantes ou bebês. Se tiver alguma dúvida, entre em contato conosco.

Menu

Cada participante pode escolher seus 6 pratos da lista abaixo.

Curry com pasta

• Curry verde com frango usando pasta de curry verde
• Curry vermelho com frango usando pasta de curry vermelho
• Curry Massaman com Frango usando Pasta de Curry Massaman
• Khaw Soi (macarrão de Chiang Mai) usando pasta de curry Khaw Soi

Salteado

• Pad Thai (Macarrão frito ao estilo tailandês)
• Castanha de caju frita com frango
• glória-da-manhã salteada
• Frango com folhas de manjericão

Aperitivo

• Salada de mamão
• Rolinho Primavera
• Rolinho primavera fresco
• Salpicão

Sopa

• Tom Yum Kung (Camarão ao Leite de Coco)
• Tom Kha (Frango ao Leite de Coco)
• Sopa de macarrão de vidro com legumes
• Sopa de macarrão tailandesa com carne de porco

Sobremesa

• Arroz doce com manga
• Banana em leite de coco
• Rolinho primavera de banana
• pudim de arroz preto pegajoso

OBSERVAÇÃO:

• Todos os pratos podem ser preparados na versão vegetariana, vegana ou sem glúten.
• Ajuste o nível de picância ao seu gosto — suave ou picante, você decide!

Cronograma

• Traslado do seu hotel até o hotel

• Visita ao mercado local

• Chegada à nossa escola de culinária com uma bebida de boas-vindas

• Visita guiada ao nosso jardim orgânico.

• A aula de culinária começa com instruções sobre como preparar arroz glutinoso.

• Aprenda a fazer arroz doce com manga e aproveite sua refeição!

• Fim da aula e retorno ao seu hotel (aproximadamente 30 minutos).