Descubra os sabores balineses com chefs locais em Canggu.
O que os hóspedes adoram
- Cozinha prática com ingredientes frescos e locais
- Instrutores amigáveis e pacientes guiam você em cada etapa.
- Variedade de pratos balineses, com opções vegetarianas.
- Aula organizada, receitas impressas e certificado.
Os participantes elogiam a cozinha ao ar livre, bem localizada, que proporciona um ambiente relaxante enquanto instrutores simpáticos e experientes conduzem uma aula prática, ideal para iniciantes. Os participantes apreciam aprender sabores autênticos de Bali usando ingredientes frescos do mercado e uma pasta base versátil que permite criar diversos pratos, incluindo opções vegetarianas. A aula é bem organizada, oferecendo instruções claras, adaptações para dietas especiais e materiais tangíveis, como receitas impressas e um certificado de conclusão, tornando-a uma experiência culinária memorável.
O que esperar
Mergulhe nos ricos sabores da culinária balinesa nesta aula de culinária imersiva, conduzida pelos talentosos e pacientes chefs Made Artadana e Ary Pedi Raga.
Cada sessão guia você pelos detalhes da preparação de três pratos balineses distintos, combinando técnicas tradicionais com conhecimentos locais. Após cozinhar, aproveite a oportunidade para saborear suas criações e vivenciar a verdadeira essência da arte culinária balinesa. Esta não é apenas uma aula de culinária, mas uma jornada ao coração da cultura gastronômica de Bali.
Conheça seu anfitrião
Menu
MENU I
- Lawar Kacang (feijão longo, coco grelhado, lula e especiarias balinesas "Base Gede")
- Kuah Be Pasih (sopa balinesa de frutos do mar)
- Pepes Be Pasih (envoltório de peixe grelhado em folha de bananeira)
- Pisang Rai (bolinho de banana balinês com molho de açúcar de palma)
MENU II
- Jukut Bejek (feijão longo, coco grelhado com pasta kalasan)
- Gerang Asem (sopa de frango balinesa autêntica com especiarias balinesas "Base Gede")
- Sate Lilit (satay de frango estilo balinês)
- Dadar Gulung (crepes balineses com coco e açúcar de palma caramelizado)
MENU III (Opção Vegetariana/Vegana)
- Gonda Suna Cekuh (Vegetal Gonda com pimenta, gengibre aromático, alho e pasta de camarão)
- Kuah Jamur (sopa autêntica de cogumelos balinesa)
- Tahu Tempe Santen (Cardápio vegano clássico balinês com tofu, bolo de soja e creme de coco)
- Kolak Pisang (sobremesa doce indonésia com banana, batata doce e açúcar de palma)
MENU IV
- Pecelan (Salada clássica indonésia de Java, mistura de vegetais com molho de amendoim)
- Bergedel (bolinho de milho indonésio)
- Tempe Manis (Popular na Indonésia, feito com bolo de soja, açúcar, soja doce e folhas aromáticas)
- Mie Goreng (macarrão frito indonésio amarelo com legumes variados)
- Pisang Goreng (bolinho de banana doce indonésio)
Cronograma
Aula da manhã:
- 12h: Encontro com o Chef
- 12h15: Aula de culinária
- 14h: Almoço
- 15h: Fim do curso
Aula da tarde:
- 16h: Encontro com o Chef
- 16h15: Aula de culinária
- 18h: Jantar
- 19h: Fim do curso
Como chegar
Esta atividade inclui transporte gratuito para o local.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Opção de Serviço de Tranfer
Oferecemos serviço gratuito de transporte de ida e volta nas áreas de Batu Bolong e Padang Linjong, em Canggu. Traslados de Pererenan, Berawa, Seminyak, Kuta, Nusa Dua, Sanur e Ubud estão disponíveis mediante custo adicional.
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Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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