Domina el arte de la auténtica lasaña boloñesa en Villa degli Olmi

Sobre nosotros

Descubra el legado de Villa degli Olmi, originalmente un pabellón de caza construido por el abuelo de mi marido, impregnado de historia y tradición.

La lasaña es apreciada en todo el mundo y se ha ganado un lugar como plato reconfortante en innumerables hogares. Pero, ¿sabías que su origen se encuentra aquí mismo, en Bolonia? La primera referencia a la lasaña se remonta a un poema boloñés de 1282.

En nuestra clase de cocina, te guiaré a través de cada paso crucial para elaborar la lasaña perfecta, tal como la preparaba mi abuela con tanto cariño.

Al finalizar nuestra clase, no solo habrás degustado este plato emblemático en su forma más auténtica, sino que también habrás adquirido los conocimientos necesarios para preparar una auténtica lasaña boloñesa.

Menú

• Lasaña

Un plato de pasta en capas de fama mundial, con láminas de pasta, salsa ragú, salsa bechamel y queso, todo horneado a la perfección hasta alcanzar un dorado exquisito. Cada bocado ofrece una armoniosa combinación de texturas y sabores, convirtiéndolo en un plato reconfortante italiano muy apreciado.

• Pasta de masa verde

Da rienda suelta a tu creatividad con nuestra exclusiva masa verde y crea tus propias formas de pasta. Esta experiencia práctica no se trata solo de hacer pasta, sino de redescubrir la alegría del juego y la tradición. Es uno de mis recuerdos favoritos de la infancia, y ahora tú también puedes compartir esa magia.

• Tiramisú

Un postre italiano icónico, una obra maestra que combina delicadas galletas savoiardi empapadas en espresso y coronadas con queso mascarpone. Un toque de cacao en polvo corona esta delicia cremosa, fusionando sabores dulces e intensos en cada cucharada.

• Maridaje de vino Prosecco

Disfrute de todo el vino espumoso local que desee.

Programa

• Si no tiene previsto venir en coche, le recogeremos en la estación de tren y le llevaremos a la villa.
• Preparamos la mise en place.
• Cocinamos el plato mientras disfrutamos de las impresionantes vistas de las colinas y las llanuras.
• Disfruta de la comida que has preparado.
• Al finalizar la experiencia, le dejaremos en el mismo lugar donde le recogimos.