Hanói de noche: Experiencia gastronómica, cultural y de ceremonia de la bandera.

Sobre nosotros

Adéntrate en el corazón de Hanói al caer la noche, donde historia, tradición y gastronomía se entrelazan en una experiencia única. Este viaje inmersivo te lleva a través de los ricos rituales nocturnos de la ciudad: desde animados mercados hasta talleres de cocina, desde una solemne ceremonia nacional hasta el encanto colonial del Barrio Francés.

Visita al mercado: descubre la vida local al atardecer.
Al caer la tarde en Hanói, el mercado local cobra vida con su propio ritmo. Pasea entre los bulliciosos puestos, interactúa con los vendedores y descubre las historias ocultas detrás de los ingredientes esenciales de Vietnam. Selecciona los productos más frescos para crear una comida auténtica.

Cocina en Garden Villa: una muestra de la herencia de Hanói.
Adéntrate en una tranquila villa con jardín de 250 m², donde prepararás dos especialidades emblemáticas de Hanói:

• Bún Chả – Cerdo a la parrilla con fideos vermicelli, un plato auténtico del norte de Inglaterra.
• Café con huevo: un clásico cremoso y delicioso de Hanoi, apreciado tanto por los lugareños como por los viajeros.

Disfrute de su comida en un entorno encantador e íntimo, lo que convierte esta experiencia en algo más que una simple clase de cocina: es una conexión cultural.

Plaza Ba Đình – Presencia la ceremonia de arriado de la bandera
Llegue a la plaza Ba Đình justo a tiempo para la ceremonia de arriado de la bandera, un ritual diario que honra el orgullo nacional de Vietnam en el Mausoleo de Ho Chi Minh. La solemne procesión, acompañada por la marcha rítmica de los soldados, ofrece una visión excepcional del profundo respeto que la nación siente por su historia.

El Barrio Francés de Noche: Un Paseo a Través del Tiempo
Termine la velada con un paseo por el Barrio Francés, donde los majestuosos edificios coloniales contrastan con la energía moderna de Hanói. Descubra los rincones ocultos de este distrito histórico, cada uno con su propia historia del pasado de la ciudad.

Al concluir tu noche en Hanói, reflexiona sobre los sabores, las tradiciones y las historias que hacen de esta ciudad algo verdaderamente inolvidable.

Menú

Elige uno de los platos más emblemáticos de Vietnam para preparar y disfrutar:

• Bún Chả – cerdo ahumado a la parrilla con fideos
• Phở: la reconfortante sopa de fideos amada en todo el mundo.

Termine su comida con un café vietnamita especial:

• Café con huevo: cremoso, dulce y auténticamente hanoiense.
• Café de coco: un placer tropical sedoso.
• Salt Coffee: un toque moderno y atrevido con raíces en Hue.

Aquí, cada plato y cada sorbo te conecta con los ritmos de la vida vietnamita, donde la comida es más que sabor: es cultura, historia y una forma de vida.

Nota: Siempre hay opciones veganas disponibles.

Programa

Itinerario de la velada cultural

• Su velada comienza con una cómoda recogida en el Barrio Antiguo de Hanói, el bullicioso corazón de la ciudad.
• Sumérgete en el animado ambiente de un mercado local, donde los productos frescos y las hierbas aromáticas revelan los secretos de la cocina vietnamita.
• Adéntrate en la cocina para una clase práctica. Guiado por un narrador local, aprenderás a preparar Bún Chả y el emblemático café con huevo, con la opción de preparar Phở como alternativa. Esto es más que una clase de cocina; es un intercambio cultural impregnado de tradiciones familiares.
• Después, reúnanse alrededor de una mesa acogedora, al estilo familiar, para disfrutar de los platos que han preparado, tal como lo hacen las familias vietnamitas: compartiendo comida, historias y risas.
• Al caer la tarde, diríjase a la plaza Ba Dinh, donde se encuentra el Mausoleo de Ho Chi Minh. Allí, podrá presenciar la solemne Ceremonia de Arriado de la Bandera, un emotivo ritual de orgullo nacional. Tómese su tiempo para pasear por los lugares de interés cultural de los alrededores, desde la majestuosidad del Palacio Presidencial hasta los tranquilos bosques de bambú, los estanques de peces y el encanto colonial del Barrio Francés.
• Finalmente, regresa al Barrio Antiguo, llevando contigo sabores, recuerdos y una conexión más profunda con la cultura viva de Hanói.