Clase de elaboración de pasta en la campiña romana con visita a una bodega.

Sobre nosotros

¡Bienvenidos a Frascati!
Un vehículo de traslado le estará esperando para llevarle a la bodega Minardi en menos de 5 minutos.

Una vez que lleguen a este paraje panorámico entre los viñedos, el chef de la granja les enseñará a preparar desde cero algunas de las variedades de pasta tradicionales de la zona, como los "Fettuccine", los "Ravioli" y los "Maltagliati", así como algunos de los secretos de la tradición culinaria local transmitidos por nuestra abuela.

Después de la clase, disfrutará de una cata de vinos artesanales de la finca y aceite de oliva.
Podrá degustar tres vinos de producción familiar: el famoso vino blanco Frascati Superiore, el vino tinto Vagnolo IGP y un producto muy típico de esta tierra, el vino dulce Cannellino.

Conocerás al equipo familiar de la bodega, quienes te guiarán en un recorrido por los antiguos viñedos, que aún cuidan con las mismas técnicas agrícolas tradicionales que la familia ha utilizado durante siglos. Viaja al pasado de la viticultura, escuchando las historias y experiencias de los apasionados de esta tierra histórica.

Visitarás la antigua bodega, donde te presentará los secretos y los antiguos procesos de elaboración del famoso vino Frascati.

¡Es hora del almuerzo del chef!
Disfrutarás de un almuerzo preparado al momento por el chef, con una variedad de aperitivos de temporada, además de todas las pastas que hayas preparado durante la clase. Para finalizar, una degustación de helados de vino gourmet.
Además, ¡la sorpresa musical es una alegre tradición rural!

Al finalizar la experiencia, te trasladaremos de vuelta a Frascati para tomar el tren de regreso a Roma a las 15:36. ¡También puedes optar por explorar un poco el encantador pueblo de Frascati antes de volver a Roma!

Menú

• Cómo preparar pasta italiana fresca desde cero
• Fettuccine
• Ravioles
• Maltagliati
• Degustación de 3 vinos diferentes (tinto, blanco y dulce).
• Se sirven varias variedades de antipasti antes de las pastas.
  

Programa

Guía de trenes:

Durante los días laborables y los domingos le sugerimos que tome el tren de las 9:49 desde la estación Roma Termini hasta
Estación de Frascati (9:54 los domingos), ¡nos reunimos fuera de la estación de Frascati, en el centro de la plaza!
Solo los SÁBADOS, le sugerimos que tome el tren de las 10:14 desde la estación Roma Termini hasta Tor Vergata.
estación (el destino principal en el cartel es Cassino, pero tienes que bajarte en la estación Tor Vergata)
(Solo después de 17 minutos de recorrido).

De lo contrario, si decide venir en su propio coche o en taxi/Uber, envíenos un mensaje.

Clase del sábado:

• 10:14 h: Tomar el tren en la estación Roma Termini con destino a la estación Tor Vergata.
• 10:31 h: Llegada a la estación de tren de Tor Vergata, donde un miembro de la familia le recogerá.
• 10:40 h: Traslado de 5 minutos a la casa de campo.
• 10:50 h: Llegada a la granja donde aprenderás a preparar una deliciosa pasta.
• 12:00: Después de la clase, les llevaremos a la bodega Minardi para realizar una visita guiada al vino y una cata.
• 13:00: Momento de disfrutar de la pasta que preparaste en la propia granja, acompañada de quesos regionales, embutidos selectos, verduras de temporada y vino.
• 14:30: feliz despedida

Clases entre semana:

• 9:49 am: Tomar el tren en la estación Roma Termini en dirección a Frascati.
• 10:20 h: Llegada a la estación de tren de Frascati, donde un miembro de la familia le recogerá.
• 10:30 h: traslado de 5 minutos a la casa de campo.
• 11:00 h: Llegada a la granja donde aprenderás a preparar una deliciosa pasta.
• 12:00 pm: Después de la clase, los llevaremos a su recorrido y degustación de vinos.
• 14:30: Momento de disfrutar de la pasta que preparaste en la propia granja, acompañada de quesos regionales, embutidos selectos, verduras locales y vino.