Leer Thais koken met een Thais gezin en ervaar de authentieke Thaise levensstijl.
Sinds 1990 stellen we ons traditionele Thaise teakhouten huis en onze familiekeuken open voor reizigers van over de hele wereld, zodat ze kennis kunnen maken met het lokale leven. Je vaart met een longtailboot door de kanalen naar ons huis in de grote tuin. Pip, een enthousiaste instructrice en liefdevolle moeder, deelt haar kookgeheimen en -tips. Je kookt vijf authentieke Thaise recepten (en krijgt talloze kooktips), waaronder het zelf maken van currypasta!
Breng vervolgens de nacht door in onze kamer met een heerlijk briesje en word wakker met het geluid van fluitende vogels. We nemen u mee naar de Bangbuathong-markt, die al meer dan 100 jaar een marktplaats is. Wij doen er al boodschappen sinds we ons huis hebben geopend.
Lees meer +
Ontmoet je gastheer
Pang Fargrajang
Pang Fargrajang is de jongste van de drie dochters van Paiboone en Pip Fargrajang, de oprichters van The Thai House Homestay & Thai Cooking Experiences. Pang en haar twee oudere tweelingzussen, Pu en Pla, groeiden op met het helpen en leren van de familierecepten van hun grootmoeders, moeder en tante. Pip, hun moeder, startte de kookcursus in 1991 en was bijna 27 jaar lang de enige instructrice. In 2018 nam Pang, die al jarenlang assisteerde en later mede-instructrice was, het lesgeven over. Sindsdien deelt ze haar passie voor huiselijke gerechten en familierecepten. Pla Fargrajang is een van de dochters van Paiboone en Pip Fargrajang. Ze heeft een tweelingzus, Pu, en een jongere zus. In 1991 openden hun ouders The Thai House Homestay & Thai Cooking Experiences om reizigers te verwelkomen in hun huis, waar ze kunnen genieten van authentieke Thaise gastvrijheid. Pla groeide op met koken samen met Pip, die de kooklessen van The Thai House leidde en haar passie voor koken deelt. Nu ze moeder is van twee jongens, vindt ze het leuk om menu's voor hen samen te stellen. Ze was jarenlang Pip's assistente bij de kooklessen voordat ze in 2019 zelf les ging geven.
Menu
Inleiding (Maak kennis met lokale groenten en kruiden)
Dag 1
Tom Yum Goong (Pittige en zure garnalensoep)
Laab Moo (hartige varkensgehaktsalade)
Pad Thai (Thaise roergebakken noedels)
Kaeng Kari Kai (Gele curry met kip)
Dag 2
Tom Kha Kai (kip in kokos- en laossoep)
Pad Prik Khing (Hartig roergebakken varkensvlees met sperziebonen)
Kaeng Khio Waan Neua (Groene curry met rundvlees)
Pompoen in kokosmelk (dessert)
Currypasta maken
Dag 3
Kai Pad Khing (Roergebakken kip met gember)
Nam Prick Ong (Dip van varkensvlees, tomaat en chili)
Tom Jeud Moo Sub (Heldere soep met varkensballetjes)
Zoete kleefrijst
Lees meer +
Schema
De eerste dag - Reis om het lokale leven in Thailand te ervaren
8:30 uur: Boottocht naar The Thai House
10:00 uur: Aankomst bij The Thai House. Ontspan en bezoek onze kruidentuin.
11:00 uur: Inleiding tot de ingrediënten en de bereiding
12:15 uur: Pad Thai koken en lunch bereiden
13:30 uur: Kookworkshop 2 en proeverij
16:00 uur: Einde van de kookles
19:00 uur: Gratis fruit
Overnacht in ons traditionele Thaise teakhouten huis.
2e dag - Wakker worden door het geluid van fluitende vogels
7:00 uur: Bezoek een lokale markt
9:00 uur: Terug naar The Thai House voor het ontbijt
10:00 uur: Aanvang kookles
16:00 uur: Einde kookles
19:00 uur: Gratis fruit
Overnacht in ons traditionele Thaise teakhouten huis.
3e dag - Wakker worden met het geluid van fluitende vogels
07:00 uur: Voedsel aanbieden aan de monnik op het kanaal (afhankelijk van het schema van de monnik) en vervolgens genieten van een ontbijt in een ontspannen sfeer.
10:00 uur: Aanvang kookles
15:30 uur: Einde van de les, terugreis naar Bangkok per auto.
Lees meer +
Inclusief hoogtepunten
Accommodatie inbegrepen
Alle ingrediënten
Boottochten
Klassieke Thaise gerechten
Ideaal voor stellen
Introductie tot de Thaise cultuur
Bezoek aan een lokale markt
Extra informatie
Ophaal mogelijkheid
Voor hotels in het centrum van Bangkok en aan de rivier bieden we een ophaalservice per auto en/of boot.
We brengen onze gasten per auto terug naar het centrum van Bangkok.
Voor de transfer van en naar de luchthaven worden extra kosten in rekening gebracht.
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van de beschikbaarheid van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
We had the most amazing experience with Pip and Pang. The acclamation is typical Thai and the hospitality is friendly. The cooking class was truly hands-on and well planned and structured. We got to go to a market and see Pang talks you through everything and you get to experience the local treats.
We got to give food to a monk on the passing canal which was the 2nd highlight after the cooking.
We cooked over 15 fishes and ate 10 different others.
I can highly recommend this for wannabe chefs, families, couples who want to experience Thailand and walk away been able to cook real Thai for the rest of their lives.
Thanks, Pip and Pang -
Richard and Angelina from
Cape Town,
South Africa.
Lees meer
5
Richard
Jan 2019
One of the best experiences of my life.
We had the most amazing experience with Pip and Pang. The acclamation is typical Thai and the hospitality is friendly. The cooking class was truly hands-on and well planned and structured. We got to go to a market and see Pang talks you through everything and you get to experience the local treats.
We got to give food to a monk on the passing canal which was the 2nd highlight after the cooking.
We cooked over 15 fishes and ate 10 different others.
I can highly recommend this for wannabe chefs, families, couples who want to experience Thailand and walk away been able to cook real Thai for the rest of their lives.
Thanks, Pip and Pang -
Richard and Angelina from
Cape Town,
South Africa.
Lees meer
Locatie
Deze activiteit omvat gratis ophalen naar de locatie.