Een voorproefje van de oude binnenstad van Phuket: een culinaire ervaring met streetfood.

Over ons

Stap van het strand naar het culinaire hart van Phuket tijdens deze kleinschalige Street Food Tour door de oude stad. Onder leiding van een lokale foodie verkent u historische straten, bruisende markten en verborgen eetkraampjes, terwijl u meer dan 15 gerechten en lokale drankjes proeft die de unieke mix van Thaise, Chinese, Birmese en Maleisische culturen van Phuket weerspiegelen.

Van Hokkien-noedels en langzaam gestoofde moo hong tot luchtige roti met Massaman-curry en Phukets iconische a-pong-pannenkoek: elke stop onthult een nieuwe laag van de culinaire geschiedenis van het eiland. Met een ontspannen wandeltempo, culturele inzichten en zorgvuldig geselecteerde verkopers die geliefd zijn bij de lokale bevolking, biedt deze tour een authentieke, meeslepende ervaring die verklaart waarom Phuket door UNESCO is uitgeroepen tot Gastronomische Stad.

Menu

Tour Focus

• Het multiculturele culinaire erfgoed van Phuket
• Smaken en kooktradities uit Zuid-Thailand
• Chinese, Birmese en Maleisische culinaire invloeden
• Geschiedenis, architectuur en het dagelijks leven van de lokale bevolking in de oude binnenstad.

Hoogtepunten van de proeverij

• Hokkien-noedels
• Moo Hong (gestoofde varkensbuik op Phuket-wijze)
• Bladerdeeg roti met Massaman curry
• Birmese curry's met naanbrood uit de houtoven
• A-pong (traditionele pannenkoek uit Phuket)
• Seizoensgebonden lokale snacks en drankjes (Thaise ijsthee, Birmese chai en meer)

Schema

Maak kennis en welkom!
Ontmoet uw lokale culinaire gastheer in de oude binnenstad van Phuket voor een korte introductie tot de omgeving en haar rijke culinaire erfgoed.

Verkenning van de oude stad
Wandel door historische straten en kleurrijke Chinees-Portugese wijken en ontdek hoe de diverse culturen van Phuket de lokale keuken hebben gevormd.

Marktbezoek en eerste proeverijen
Duik in een bruisende lokale markt om klassieke snacks en drankjes te proeven en ontdek waar de lokale bevolking hun dagelijkse boodschappen doet.

Streetfoodroute (meer dan 15 proeverijen)
Bezoek zorgvuldig geselecteerde, verborgen eetstalletjes die geliefd zijn bij de lokale bevolking. Geniet van kenmerkende gerechten zoals Hokkien-noedels, langzaam gestoofde moo hong, bladerdeeg roti met Massaman-curry en de iconische a-pong-pannenkoek, naast andere regionale specialiteiten.

Culturele en culinaire inzichten
Onderweg deelt uw gastheer of gastvrouw verhalen, tradities en culinaire invloeden uit de Thaise, Chinese, Birmese en Maleisische culturen.

Zoete finale en afsluiting
Sluit de tour af met lokale desserts en drankjes, en krijg een beter begrip van waarom Phuket de titel UNESCO-stad van de gastronomie heeft verdiend.