Foto’s
Over ons
Menu
Reviews
Kies je 3 favorieten en leer van BrassWok Master Chef!
3 reviews
Aanvangstijd
9.00 uur, 13.00 uur
Duur
3 uur
Minimale deelnemers
2 Deelnemers
Taal
Engels
Gratis annuleren tot 48 uur voor aanvang
Geschikt voor veganisten en vegetariërs
Wat gasten leuk vinden aan deze les
- Gepassioneerde, deskundige instructeur
- Praktische authentieke Thaise kookkunst
- Verse ingrediënten van hoge kwaliteit
- Een onvergetelijk hoogtepunt van het verblijf
Samenvatting van 3 geverifieerde gastbeoordelingen
Over ons
Kies 3 gerechten die je graag wilt leren koken! De cursus bestaat uit een demonstratie van een chef-kok en een praktische kookles onder begeleiding van je docent.
BrassWok Thai Cooking biedt privélessen en groepslessen (2-6 deelnemers) op maat. Je leert de basisprincipes van de Thaise keuken: de technieken, de belangrijkste ingrediënten en hoe je van elk gerecht je eigen draai kunt geven. BrassWok staat garant voor een leuke, vriendelijke, leerzame, praktische, lonende, therapeutische (zoals veel cursisten beweren) en onvergetelijke ervaring.
Chutima Incharoen, BrassWok Master Chef en afgestudeerd aan Le Cordon Bleu Dusit in de professionele Thaise keuken, deelt de wonderen van de Thaise keuken graag met haar studenten. Uitstekende en vijfsterrenrecensies, stuk voor stuk!
Menu
Selecteer drie van deze gerechten en geef uw keuze aan in het opmerkingenveld van het reserveringsformulier.
Vermeld eventuele voedselallergieën in het opmerkingenveld.
Salade
- Groene Papajasalade (Som Tam Thai)
- Pomelosalade (Yam Som O)
- Gehakt varkensvlees met geroosterd rijstpoeder en verse kruiden (Larb Moo)
- Glasnoedelsalade met varkensvlees of zeevruchten (Yam Woonsen Talay)
- Groene mangosalade (Yam Mamuang)
Hoofdgerecht
- Kip in kruidige kokosmelksoep (Tom Kha Kai)
- Garnalen in pittige en zure kruidensoep (Tom Yam Kung)
- Glasnoedels, zachte tofu & zeewiersoep (Kaeng Jood Woonsen TaoHoo SaRai)
- Groene currypasta
- Kip in groene curry (Kaeng Khiaw Wan Gai)
- Rode currypasta
- Varkensvlees en ananas in rode curry (Kaeng Moo Sapparod)
- Panang currypasta
- Kip Panang Curry (Panaeng Kai)
- Vegetarische junglecurry met kip of vis (Kaeng Pha Kai)
- Gestoomde curryvis in bananenbladkommetjes (Hor Mok Pla)
- Gestoomde vis in limoensaus (Pla Nueng Manao)
- Gehakt varkensvlees of kip met heilige basilicum (Pad Kaphao Moo, of Kai)
Nagerecht
- Pompoen (of zoete aardappel, of taro) in een siroop van palmsuiker en kokosmelk.
- Kleefrijstdessert met mango (seizoensgebonden) of eierpudding
- Kokos-agar-gelei
- Vla in pompoendessert
Schema
Van maandag tot en met zondag
Ochtendles
- 9:00 uur: Welkom in de kookstudio
- 9:10 uur: Demonstratieles door de chef-kok
- 10:00 uur: Praktische kookles
- 11:30 uur: Lunch
- 12:00 uur: Einde van de cursus
Middagles
- 13:00 uur: Welkom in de kookstudio
- 13:10 uur: Demonstratieles door de chef-kok
- 14:00 uur: Praktische kookles
- 15:30 uur: Diner
- 16:00 uur: Einde van de cursus
Inclusief hoogtepunten
Alle ingrediënten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van de beschikbaarheid van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annulering ten minste 48 uur vóór de activiteit ontvangt u een volledige terugbetaling..
Gastbeoordelingen
5,0
/5
Based on 3 geverifieerd reviews
Mark
Nov 2024
Do not miss if you have the chance.
When you first meet Chef Pui you know you have met someone very special. She is passionate, engaging, funny, and an amazing teacher. Her class is well paced and organised to make the most of the time. Our group of 9 family members all love cooking and Thai food and now we know why we couldn’t replicate the flavours and textures from our favourite restaurants. No longer! Chef Pui delivered on her promise to demystify Thai cooking and the secret to simple and succulent Thai food. But more than that was the opportunity to share her home and meet such a wonderful person.
Kolin
Nov 2024
Unforgettable Thai Cooking Experience with Chef Pui!
As residents of Phuket for six years, we've had our fair share of amazing food and experiences. However, our private cooking class with Chef Pui at Brass Wok Thai Cooking Class truly stands out as some of the best we've had yet!
Our family of 4, including my wife, her mom, and auntie from Canada, had an incredible time learning from Chef Pui. This experience was not only a highlight of our visitors' 3-week stay but also a standout moment for us long-term residents.
Chef Pui's expertise and warm personality made the class both educational and fun. We created five delicious dishes: Pad Thai, Penang Curry, Tom Kha soup, Yum Woon Sen, and the classic Mango Sticky Rice for dessert. The instructions were clear and easy to follow, and the ingredients were fresh and of high quality.
What stood out was the personal attention Chef Pui gave to each of us, ensuring we understood every step of the cooking process. The kitchen was well-equipped, and the atmosphere was relaxed and enjoyable.
Not only did we learn how to cook these amazing dishes, but we also gained insights into Thai culinary culture and techniques that we'll treasure forever. The best part? We got to enjoy our creations afterward!
If you're looking for an authentic, hands-on Thai cooking experience in Phuket, look no further than Brass Wok Thai Cooking Class. It's perfect for families, couples, or anyone interested in Thai cuisine. Even as long-term residents, we were impressed by the quality of this experience. Thank you, Chef Pui, for this unforgettable day – it was definitely a highlight for both our family and our visitors!
Lori
Nov 2024
An absolute MUST to experience culinary Thai food - and be able to take that knowledge home
This was by far my most favourite experience in Thailand - to have the incredible kindness and expertise of Pui to teach us how to continue to experience traditional Thai food when we return home and share the fresh ingredients and robust flavours of such a variety of dishes - it was truly wonderful. She accommodated our schedule, her session was so organized and smooth, and we walked away in awe of her skills and knowledge. If you want a Thai experience that lasts a lifetime - don’t buy a tshirt - take Pui’s cooking class !! You’ll come away a much richer person.
Ontmoetingspunt
Het exacte adres wordt gedeeld in uw boekingsbevestiging.
Kies een datum
Gekenmerkt in
