Authentieke Japanse kookles | Stel je menu samen en geniet van een sake-proeverij

Over ons

Laten we samen genieten van deze kookworkshop! Tijdens deze ervaring leer je de basisprincipes van authentieke, huiselijke Japanse gerechten in een luxe Japans huis. Bij het boeken van deze workshop kun je kiezen uit vier verschillende menu-opties (zie hieronder). Alle menu's bevatten populaire en bekende gerechten uit Japan.

Na het genieten van de gerechten die we hebben bereid, is er tijd voor een sake-proeverij. We serveren een zeer unieke en zeldzame sake van hoge kwaliteit, lokaal gedistilleerd in Japan. Mocht u geen alcohol willen drinken of jonger zijn dan 18 jaar, dan kunnen we de activiteit aanpassen naar een Japanse theeproeverij of een kalligrafieworkshop.

Er bestaan veel soorten Japanse thee, niet alleen groene thee. Wat betreft kalligrafie: je kunt je naam of Kanji laten schrijven met speciale penselen en inkt. Laat me bij je reservering weten welke activiteit je wilt kiezen.

De les duurt 3 uur. Deze activiteit neemt ongeveer 2 uur en 30 minuten in beslag voor het koken en 30 minuten voor het proeven van sake (of thee) of kalligrafie.

Tot slot, als u voedselallergieën heeft, laat het ons dan van tevoren weten. We kunnen dan ons menu en de beschikbare opties met u bespreken.

Menu

Kies hieronder een vast menu wanneer u reserveert!

Chieko bereidt de ingrediënten voor uw gekozen menu van tevoren voor.

(Let op: Dit geldt alleen als u of uw groep de enige deelnemer(s) op de dag zelf bent/zijn. Als er ook een andere groep dezelfde les volgt, kunt u mogelijk niet het menu kiezen.)

Menu A

• Gerolde sushi
• Teriyaki (geelstaart of kip)
• Misosoep

Menu B

• Chirashi-sushi
• Misosoep
• Speciaal bijgerecht

Menu C

• Okonomiyaki
• Yakisoba
• Gerolde ei
• Speciaal bijgerecht

Menu D

• Nikujaga (gestoofd rundvlees met aardappel)
• Gerolde ei
• Misosoep
• Japanse rijst

U kunt ook menu's aanvragen die u graag wilt proberen.

Schema

Lunchtijdles

10:45 uur: Ophalen bij ons afgesproken ontmoetingspunt.

11:00 uur: Het koken begint.

12:45 uur: Eettijd.

13:15 uur: Optionele activiteit (sake, thee of Japanse kalligrafie)

14:00 uur: Klaar om terug te gaan

Avondetenles

16:45 uur: Ophalen bij ons afgesproken ontmoetingspunt.

17:00 uur: Het koken begint.

18:45 uur: Eettijd.

19:15 uur: Optionele activiteit (sake, thee of Japanse kalligrafie)

20:00 uur: Klaar om terug te gaan

De les duurt 3 uur. Deze activiteit neemt ongeveer 2 uur en 30 minuten in beslag voor het koken en 30 minuten voor het proeven van sake (of thee) of kalligrafie.