Ervaar het maken van mochi in een privé-Japanse studio in Tokio
Wat gasten geweldig vinden
- Zelf mochi maken
- Inzicht in de geschiedenis en cultuur van mochi
- Doordachte, goed georganiseerde instructie
- Intieme studio-omgeving
Gasten geven aan dat de ervaring een praktische introductie tot het maken van mochi biedt in een intieme studio, waar de instructeur op een doordachte manier culturele geschiedenis combineert met praktische stappen. Deelnemers leren de betekenis van mochi in lokale tradities terwijl ze verschillende soorten bereiden, en de gestructureerde, beginnersvriendelijke opzet zorgt ervoor dat de beperkte reistijd optimaal wordt benut. Het proeven van de verse mochi aan het einde is een heerlijk en onvergetelijk hoogtepunt van het bezoek, zowel voor de gasten als voor de reizigers zelf.
Wat je kunt verwachten
De les vindt plaats in een privéstudio op korte loopafstand van station Meguro van de JR Yamanote-lijn of het metrostation. Je wordt verwelkomd door de instructeur, die begint met een korte presentatie over de tradities en festivals rondom mochi en het belang ervan voor de Japanse cultuur. Vervolgens leer je hoe je aardbeien-daifuku-mochi, driekleurige dango (mochi op spiesjes) en warabi-mochi maakt. De instructeur serveert je hartige gegrilde mochi met sojasaus en nori-zeewier.
Er wordt een demonstratie gegeven over het maken van mochi-ijs en de workshop wordt afgesloten met een proeverij, waarbij groene thee of koffie wordt geserveerd.
De gecertificeerde Nerikiri-kunstinstructeur, die vloeiend Engels spreekt, geeft inzicht in het lokale leven en biedt advies over winkelen en bezienswaardigheden in Tokio.
Ontmoet je gastheer
Menu
- Mitarashi Color Dango (Mochi Ballen op spiesjes)
- Fruit Daifuku (Mochi gevuld met zoete bonenpasta en fruit)
- Mochi-ijs (alleen demonstratie)
- Warabi Mochi (alleen demo)
- Isobe Mochi (hartige mochi)
Schema
Ochtendles
- 10:00 uur Presentatie over de culturele aspecten van Mochi
- 10:20 uur Kookworkshop voor het maken van Dango (mochi-balletjes)
- 11:00 uur Kookworkshop voor fruitdaifuku
- 11:30 uur Demonstratie - Mochi-ijs en Warabimochi
- 11:40 uur Foto- en proeverij
- 12:00 uur Einde les
Middagles
- 14:00 Presentatie over de culturele aspecten van Mochi
- 14:20 Kookworkshop voor het maken van Dango (mochi-balletjes)
- 15:00 Kookworkshop voor fruitdaifuku
- 15:30 Demonstratie - Mochi-ijs en Warabimochi
- 15:40 Foto- en proeverij
- 16:00 uur Einde les
Ontmoetingspunt
Ons gebouw bevindt zich rechts van Family Mart. Volg de borden en ga de helling op naar de tweede verdieping om de ingang te vinden. (Op de begane grond bevindt zich een drogisterij, Matsukiyo). Druk op 303 en vervolgens op de knop 'Enter' onderaan, dan laten we u binnen.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
