Workshop Banh Mì zelf bakken

Over ons

Leer hoe je de iconische Vietnamese Bánh Mì-baguettes bakt tijdens een praktische workshop met authentieke technieken, professionele tips en lokale cultuur. Geniet van een theepauze en neem je eigen versgebakken Bánh Mì mee naar huis, inclusief het complete recept.

Deze cursus is ideaal voor beginners en thuisbakkers. Je leert het complete proces van begin tot eind, met behulp van authentieke technieken en deskundige tips om traditionele Vietnamese Bánh Mì te bakken.

Aan het einde van de les neem je je eigen versgebakken Bánh Mì-baguettes en het complete recept mee naar huis.

Kom met de intentie om te leren, te lachen en vol zelfvertrouwen naar huis te gaan om zelf bánh mì te bakken in je eigen keuken.

Menu

• Bánh mì baguettes
• Theepauze

Schema

1. Welkom en introductie

• Maak kennis met je instructeur en mededeelnemers.
• Overzicht van de geschiedenis en culturele betekenis van Bánh mì

2. Ingrediënten en bereiding

• Stapsgewijze begeleiding, van het kiezen van de beste ingrediënten die aansluiten bij uw voorkeuren of dieetwensen, het begrijpen van de juiste hydratatie tot het beheersen van het mengen, kneden van het deeg, het laten rijzen, vormen, insnijden van het brood en weten wanneer uw deeg klaar is om te bakken voor een dunne, knapperige korst en een lichte, luchtige en zachte binnenkant.

3. Theepauze met eierkoffie, chocolademelk of matcha voor ontspanning en gezelligheid.

4. Laatste baktips:

• Professionele tips voor optimaal ovengebruik en het perfecte bakresultaat.
• Neem het proces door en deel professionele tips voor elke stap.