Kook en geniet van verse pasta en tiramisu in de heuvels van Umbrië.
Wat gasten geweldig vinden
- Hartelijke, deskundige gastheer
- Praktische ervaring met het maken van pasta en sauzen
- Authentieke Romeinse keuken met verse ingrediënten.
- Recepten om mee naar huis te nemen en bijpassende wijnen
Gasten zeggen dat de gastheer een warme, gastvrije sfeer creëert in een gezellig huis en hen begeleidt bij het bereiden van pasta en sauzen met duidelijke, beginnersvriendelijke instructies. De kookworkshop laat authentieke Romeinse gerechten zien, gemaakt met verse, lokale ingrediënten, aangevuld met vakkundig geselecteerde wijnen en zelfgemaakte likeuren. Velen beschouwen de ervaring als een onvergetelijk hoogtepunt van hun reis en waarderen het dat ze de recepten in gedrukte vorm ontvangen om de gerechten thuis na te maken.
Wat je kunt verwachten
Hallo, ik ben geen professionele chef-kok, dus deze ervaring zal niet professioneel zijn, maar wel professioneel worden begeleid.
Iedereen zal van begin tot eind meewerken aan de bereiding van de gerechten.
Deze ervaring is bedoeld om tijd door te brengen in een landhuis in Umbrië en samen met mij in een informele omgeving te koken.
Na afloop zullen we samen genieten van de maaltijd, onder het genot van een gezellig gesprek en een glas wijn bij elke gang.
Je ontvangt het receptenbestand de dag erna.
Ik heb ervoor gekozen om geen hapjes, drankjes of muziek aan te bieden, omdat het een kookworkshop is en je je moet concentreren en je lege maag moet bewaren voor de grote lunch.
Overige opmerkingen:
- Kinderen ouder dan 10 jaar zijn welkom.
- Grote gezinnen met kinderen van alle leeftijden zijn welkom bij privélessen.
- Ik heb katten op het terrein, voor het geval u allergisch bent!
Ontmoet je gastheer
Menu
We gaan samen 2 soorten pasta en 1 dessert uit de onderstaande lijst bereiden.
Pastamenu:
- Tortelli met ricotta en spinazie, geserveerd met boter en parmigiano (vegetarisch)
- Fettuccine Bolognese
- Tonnarelli Carbonara
- Tonnarelli Amatriciana
- Fettuccine met champignonsaus (vegetarisch)
- Tagliolini Citroenroomsaus (vegetarisch)
- Tagliolini Arrabbiatasaus (vegetarisch)
- Gnocchi Tomatensaus en Stracciatella (vegetarisch)
- Gnocchi met worst en tomatensaus
Dessertmenu:
- Tiramisù
- Pannacotta met bessen
- Chocoladelavacake
- Pistache semifreddo (ijs)
- Bladerdeeg met custard
Schema
Vier dagen per week
- 10:00 uur: aankomst bij Magic Francesca's huis
- 13:00 uur: einde van de les
- 14:00 uur: einde van de lunch
Ontmoetingspunt
Bijeenkomst bij mij thuis (Strada Palombara 1 C, Sismano - Avigliano umbro)
Het ligt net voor het dorp Sismano, een groep stenen huizen aan de linkerkant. Mijn huis is het laatste huis aan de rechterkant. De beste manier om hier te komen is via Villa Magic Francesca's: https://maps.app.goo.gl/99RL5aeQ1XxR35gm6
Vergeet niet dat ik katten in huis heb, voor het geval je allergisch bent :)
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Directe bevestiging
Book now and receive your confirmation instantly.
Gratis annuleren
Bij annulering ten minste 48 uur voor aanvang van de activiteit wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastenfoto's
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
