Aula de culinária indiana Akasha com passeio pelo bairro

Sobre

Sou um jovem apaixonado por culinária e por divulgar a culinária vegetariana indiana. Desde criança, minha mãe me ensinou a cozinhar. Adoro conhecer a história por trás de cada prato, ingrediente e preparo.

Aprendi muito com minha família e viajando pela Índia. Todos os dias me surpreendo com nossa comida e nossas tradições. Adoraria compartilhar receitas, mas também a história que nos faz apreciar ainda mais cada prato. Nos últimos 3 anos, tenho viajado pelo mundo ministrando aulas de culinária indiana. A comida que veremos aqui é influenciada pela nossa terra natal e pela Ayurveda.

Nos encontraremos na minha casa e participaremos de uma atividade culinária. Enquanto cozinhamos, compartilharei muitas informações sobre culinária e nossa cultura.

Menu

Prepararemos pratos tradicionais indianos como

• Tikka Masala de Cogumelos
• Cogumelos marinados em molho de iogurte com ervas e especiarias, assados e servidos com molho de tomate cozido.
• Cebola Pakoda
• Cebolas mergulhadas em uma massa feita com farinha de grão-de-bico e especiarias, servidas com molho salsa.
• Chutney de hortelã
• Palak Paneer
• O paneer fresco é servido em uma pasta espessa feita de purê de espinafre, temperada com alho e outras especiarias.
• Arroz especial com cominho.
• Depois que tudo estiver preparado, sentaremos juntos para comer. Mais tarde, eu gostaria de te mostrar meu bairro.

Cronograma

• 11h00: Chegue ao local de preparo das refeições.
• 11h15: Apresentação com chá.
• 11h30: Primeira sessão de culinária e degustação.
• 12h30: Segunda sessão de culinária e degustação.
• 15h: Visitando meu bairro.
• 16h30: Você pode retornar ao seu hotel.