Mai Home: Curso Avançado de Culinária Inspirador
O que os hóspedes adoram
- Inglês fluente, instrutor amigável
- Visita guiada interativa ao mercado e produtos frescos.
- Pratos vietnamitas autênticos preparados
- livreto de receitas para levar para casa
Os participantes dizem que o instrutor fala inglês fluentemente e com clareza, e guia a aula com instruções amigáveis, pacientes e precisas. A experiência é muito prática, começando com um passeio pelo mercado para selecionar produtos frescos antes de cozinhar pratos vietnamitas autênticos, como pho e panquecas crocantes. Os participantes também aprendem as histórias culturais por trás dos ingredientes e levam para casa um livreto de receitas impresso para recriar os pratos em casa.
O que esperar
Deixe-se levar por este "Curso Avançado Inspirador" para seguir sua paixão e aprimorar suas habilidades culinárias em casa. Este curso oferece o caminho certo para o treinamento avançado de cozinheiros amadores ambiciosos. Aprenda pratos autênticos transmitidos por gerações e técnicas culinárias que o transformarão rapidamente em um futuro chef profissional de sucesso.
O ensino é mais nivelado e focado em algumas especialidades típicas e famosas. As turmas são pequenas para maximizar a atenção individual e garantir que todos se beneficiem da aula. A ênfase está na combinação de diferentes especiarias e ervas para criar pratos requintados, explorando os sabores e texturas de cada região.
Não perca esta arte culinária vietnamita.
Conheça seu anfitrião
Menu
Menu 1 - Segunda-feira
- Salada de carne com banana verde e carambola
- Macarrão com frango
- Panqueca vietnamita crepitante
- bolo enrolado cozido no vapor
Menu 2 - Terça-feira
- Rolinhos primavera
- Sopa de macarrão com carne
- Salada de legumes com carne de porco e camarão
- Asinhas de frango ao molho de peixe
Menu 3 - Quarta-feira
- Macarrão com carne ao estilo de Hue
- Panqueca vietnamita crepitante
- Bolinho recheado com molho de cebolinha
- Frango grelhado com cinco especiarias
Menu 4 - Quinta-feira
- pãezinhos de salada
- Salada de talos de lótus com carne de porco e camarões
- curry de frango vietnamita
- Costela de porco grelhada e arroz quebrado
Menu 5 – Sexta-feira
- Sopa de macarrão ao estilo Quang (região central)
- Rolinhos primavera de folhas de mostarda com camarão
- Peixe grelhado em folha de bananeira
- Frango estufado com gengibre
Menu 6 – Sábado e Domingo
- Rolinhos primavera
- carne de porco grelhada em formato de bola
- Macarrão com frango
- bolo enrolado cozido no vapor
Cronograma
Sessão da Manhã
- 8h30: Encontro no Portão Oeste nº 5, Rua Phan Chu Trinh
- 8h40: Visita ao mercado
- 9h30: Desfrute de uma bebida de boas-vindas e de uma apresentação sobre o "Cantinho da Cozinha Tradicional Vietnamita", com a lenda do "Deus da Cozinha".
- 10h: Participe da atividade de "Preparação de Alimentos" com o Chef.
- 10h30: Desfrute de uma aula de culinária com um menu selecionado de pratos tradicionais.
- 11h10: Desfrute de um almoço com a criação de cada participante.
- 11h45: A entrega do certificado, um manual com receitas detalhadas e um pequeno presente do "Centro de Artes Culinárias de Saigon" encerrarão a sessão.
- 12:00: Fim da aula
Sessão da tarde
- 14h: Encontro no Portão Oeste nº 5, Rua Phan Chu Trinh
- 14h10: Visita ao mercado
- 15h: Desfrute de uma bebida de boas-vindas e de uma apresentação sobre o "Cantinho da Cozinha Tradicional Vietnamita", com a lenda do "Deus da Cozinha".
- 15h30: Participe da preparação dos alimentos com o Chef.
- 16h: Desfrute de uma aula de culinária com um menu selecionado de pratos tradicionais.
- 16h40: Desfrute de um jantar com a criação de cada participante.
- 17h15: A entrega do certificado, um manual com receitas detalhadas e um pequeno presente do "Centro de Artes Culinárias de Saigon" encerrarão a sessão.
- 17h30: Fim da aula
A visita ao mercado será acompanhada pelo Chef, que apresentará os ingredientes vietnamitas e suas substituições, explicando aos participantes como eles são importantes.
O visitante pode optar por participar ou não da visita ao mercado, sendo o preço o mesmo para ambas as opções.
Ponto de Encontro
- Opção 1: 8h30/14h: Participe da visita ao mercado: Encontro no Portão Oeste (Portão nº 5), Rua Phan Chu Trinh, em frente à joalheria Ha Tam.
- Opção 2: 9h30/15h: Não quer fazer um tour pelo mercado? Encontro na casa da Mai, endereço: Rua Nguyen Trai, 269 Bis, Bairro Nguyen Cu Trinh, Distrito 1, Cidade de Ho Chi Minh (no beco do restaurante Pho Hien).
- Serviço de busca opcional: US$ 6,00 por pessoa, somente no distrito 1. Solicite na área de comentários ao fazer a reserva.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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