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Culinária autêntica na casa da minha avó
61 avaliações
Hora de início
9h30
Duração
5,5 horas
Número mínimo de participantes
1 Participantes
Língua
Inglês, francês
Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início
Tarifas com desconto para crianças
Adequado para veganos e vegetarianos
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Cenário paradisíaco de ilha com passeio de barco
- Orientação amigável e em inglês claro do anfitrião
- Aula prática de culinária autêntica.
- Livro de receitas para levar para casa.
Resumo de 61 avaliações verificadas de hóspedes
Sobre
Comece o curso com um passeio de barco até uma autêntica vila vietnamita localizada em uma pequena ilha no delta do rio Hoi An. Visite as hortas dos agricultores locais para descobrir as ervas e especiarias usadas na culinária vietnamita.
Em seguida, você será levado de volta à escola para começar a aula de culinária. Após as bebidas de boas-vindas, você aprenderá a fazer leite de arroz e o papel de arroz usado nos Nems (bolinhos vietnamitas) da maneira mais tradicional. Nosso chef profissional ensinará então como preparar 4 pratos tradicionais vietnamitas.
Menu
Menu Clássico:
- Banh Xeo (Panqueca de Arroz Vietnamita)
- Carne de porco grelhada e marinada com molho especial
- Salada de mamão verde
- Peixe preparado segundo a receita local
Menu vegetariano (sob encomenda):
- Banh Xeo (Panqueca de Arroz Vietnamita)
- Berinjela grelhada
- Salada de mamão verde
- Panela de barro com cogumelos e tofu, servida com arroz e sopa de abóbora.
- Xi Ma (Sobremesa típica de Hoi An)
Cronograma
De segunda a domingo
Aula matutina
- 9h15: Reunião em nosso escritório, na Rua Ngo Quyen, 57.
- 9h30: Passeio de barco até a aldeia da minha família.
- 10h15: Bebida de boas-vindas
- 10h45: Aprenda a fazer leite de arroz e papel.
- 11h15: Aula de culinária
- 13h30: Almoço
- 14h15: Passeio de barco de volta ao restaurante My Grandma's Home Cooking.
- 15h: Fim do curso
Destaques Incluídos
Todos os ingredientes
Passeios de barco
Horta de ervas aromáticas
Culinária prática
Faça papel de arroz e leite
Ideal para quem viaja sozinho
Bebidas de boas-vindas
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da disponibilidade da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
Fotos dos hóspedes
Avaliações de hóspedes
5,0
/5
Based on 61 verificado avaliações
Kees
Mar 2026
Fantastic food on an nice island
We met up with Thom our guide and cooking instructor in Hoi An. Went on a easy boat ride to her family's home. There we learned about old methods to prepare rice for cooking, and grinded rice which together with water made the basis for the selfmade rice noedels.
In a clean and practical set-up we received the necessary ingedients and followed step-by-step the clear (and very good English!) instructions on how to prepare and cook several delicious dishes, instantly becoming chefs!
Our main meal we ate together at the diner table with added rice and vegetables, and a litle rice-wine.
Back at the office we received a very nice cook-book, with the recipes, the ingredients and all the instructions on 'how to make'. As the ingredients are easy available at home, and the instructions are very clear, I will be making and enjoying them at home. Thank you very much Thom, I had a great time!
Jana
Fev 2026
One of the best cooking classes I’ve ever taken.
For years, I’ve been reviewing cooking classes around the world for magazines — and more recently on Instagram for Cookbookandkitchen.
This class was exceptional: flawlessly organized and genuinely hands-on. Eight attentive assistants guided every step and made sure we sliced, shaped, cooked, and worked correctly — relaxed, but with real precision. Thom, who led the course, spoke excellent English, had a great sense of humor, and ran the session with confidence from start to finish.
Fipna
Fev 2026
Grandmas Home Cookery
Fantastic course, we learnt so much regarding how the course indeed was started by Grandma. The food was delicious and well put together. Would I recommend it a 100%
Penny
Dez 2025
Fabulous experience and great food
If you only do one thing in Hoi An - go on this cooking course. You get to see a part of regional Vietnam and how many of the Vietnamese are still living today. We got to use equipment for splittng rice and making rice milk. The cooking class itself was really well done. I am not a great cook but the others in the class were really proficient - and Thom catered to the different skill levels. The recipes are inspiring for cooking more at home. The 30 minute trip to and from Hoi An was lovely - especially on the boat. Cannot recommend highly enough.
Eve
Dez 2025
Excellent
It was nice to interact with local people in a traditional house on an island a bit out out of the city. We learned some very good meals to prepare and the company as well as the instructor was very good.
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Ponto de Encontro
O ponto de encontro é no escritório localizado no número 57 da Rua Ngo Quyen, às 9h15 para a aula da manhã e às 15h15 para a aula da tarde.
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