Passeio gastronômico exclusivo a pé pelas ruas de Saigon

O que esperar

Embarque em um vibrante tour gastronômico privado, explorando as delícias culinárias dos becos e mercados locais da Cidade de Ho Chi Minh. Seja para um almoço à tarde ou um jantar sob as luzes da cidade, mergulhe na diversidade de sabores. Delicie-se com pratos vietnamitas icônicos, como o pho e o banh mi, e talvez descubra uma agradável surpresa ao longo do caminho.

Viva a autenticidade em vez da extravagância. Jante com os moradores locais e converse com eles. Delicie-se com a melhor comida de rua que a cidade tem a oferecer – um pacote que inclui 10 pratos, uma bebida e cerveja Saigon.

Passeie por ruelas sinuosas e explore os apartamentos históricos construídos em 1968 durante a Ofensiva do Tet. Nosso passeio é adaptável e pode ser personalizado de acordo com suas preferências, garantindo acomodações para todas as restrições alimentares.

Menu

• Bánh Xèo - Crepe vietnamita salgado, um crepe crocante de cor amarela brilhante recheado com camarão, carne de porco e vegetais.
• Bò kho - Ensopado vietnamita de carne com macarrão de vidro, cozido lentamente com chalotas inteiras (naturalmente doces), cenouras e ervas em um caldo rico e saboroso *adorado por Mark Wiens (oferecido exclusivamente neste passeio).
• Bò nướng sả - Receita secreta Khmer de carne de rato grelhada com capim-limão
• Bánh Cuốn - Rolinhos primavera frescos recheados com carne de porco moída, ervas locais e molho de peixe agridoce picante para mergulhar.
• Pizza vietnamita : uma ótima combinação de manteiga derretida, queijo, ovo e linguiça vietnamita.
• Bò lá lốt - um prato vietnamita popular que consiste em carne moída temperada envolta em folhas de betel aromáticas.
• Bánh Mì - A baguete mais famosa do mundo, recheada com linguiça vietnamita, manteiga e carne.
• Chuối Nướng - a joia culinária escondida de Saigon: bananas grelhadas envoltas em folhas, misturadas com um creme de coco aveludado, doce e salgado.
• Chè Mâm - Sopa doce vietnamita local, servida como sobremesa ou pudim cremoso.
• Cerveja Saigon - uma marca popular de cerveja produzida no Vietnã, particularmente associada à cidade de Ho Chi Minh (antigamente conhecida como Saigon). É conhecida por seu sabor refrescante e é amplamente consumida na região.

O cardápio pode sofrer pequenas alterações dependendo do dia, horário e da disponibilidade de barracas de comida locais.

Cronograma

1. Embarque e início do passeio

• Conheça seu guia que fala inglês.
• Passe em frente à icônica Ópera de Saigon (que também pode ser um ponto de encontro alternativo, dependendo do acordo).
• Comece sua jornada pelas vibrantes ruas da cidade de Ho Chi Minh.

2. Chuối Nếp Nướng Võ Văn Tần (lanche local exclusivo)

Comece a experiência em uma esquina adorada, conhecida pelo Chuối Nếp Nướng (Banana Grelhada com Arroz Glutinoso), um prato tradicional vietnamita-cambojano que combina a culinária de origem vietnamita e cambojana.

• Preparado por uma família local com mais de 40 anos de experiência.
• Clássico da comida de rua: defumado, adocicado e com textura macia.

3. Joias escondidas do Distrito 3 - Apartamentos Nguyen Thien Thuat e Mercado Bàn Cờ

Explore um dos labirintos de comida de rua mais famosos de Saigon:

• Passeie pelos animados blocos de apartamentos de Nguyen Thien Thuat.
• Visite o Mercado Bàn Cờ, um ponto de encontro gastronômico local
• Descubra autênticas comidas de rua escondidas em ruelas estreitas.

Destaque imperdível:

• Bò Kho (ensopado de carne vietnamita)

4. Bo Kho Út Nhung - Parada da Lenda Local

Visite um dos restaurantes mais emblemáticos da cidade para saborear um ensopado de carne:

• Caldo rico com infusão de capim-limão
• Carne cozida lentamente que derrete na boca.
• Aprecie com baguete crocante ou macarrão.

Uma verdadeira instituição culinária do Distrito 3

5. Rua grelhada e experiência Bò Lá Lốt

Faça uma caminhada relaxante por uma rua famosa por seus vendedores de frutos do mar grelhados e, em seguida, pare em um restaurante local:

• Experimente o Bò Lá Lốt (carne bovina envolta em folhas de betel selvagem)
• Sabores defumados e aromáticos de grelhados
• Experiência gastronômica de rua com comida preparada na hora

6. Mercado de Flores Hồ Thị Kỷ

Visite o maior mercado de flores da cidade de Ho Chi Minh:

• Centro atacadista de flores dinâmico desde a década de 1980.
• Um vislumbre do charme da cidade velha de Saigon
• Atmosfera colorida, vibrante e fotogênica

Aproveite para fazer outras degustações de comida de rua local na região.

7. Experiência no Mercado Khmer

Mergulhe na atmosfera vibrante de um mercado local:

• Sente-se entre os moradores locais e vivencie o cotidiano.
• Experimente a pizza vietnamita (Bánh tráng nướng) – uma das favoritas dos estudantes
• Relaxe com uma cerveja Saigon ou um chá de jasmim.
• Ouça seus guias estudantis compartilharem histórias da vida local.

8. Parada em Chinatown (área de Chợ Lớn)

Continue até o bairro histórico de Chinatown em Saigon:

• Explore ruas culturais e áreas comerciais movimentadas.
• Vivencie uma mistura da atmosfera da herança vietnamita-chinesa.

9. Parada Final – Chè Mâm Khánh Vy

Encerre sua jornada gastronômica com uma sobremesa deliciosa:

• Chè (sopa doce vietnamita)
• Uma mistura colorida de feijões, gelatina, frutas e leite de coco.
• Uma sobremesa refrescante perfeita para finalizar o passeio.

10. Retornar

• Fim da experiência
• Traslado de volta ao seu hotel.