Oficina de preparo de Banh Mì caseiro
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Instrutor experiente e entusiasmado
- Experiência prática em confeitaria
- Linda casa com vista para o mar.
- Técnicas autênticas vietnamitas de banh mi
Sobre
Aprenda a fazer os icônicos pães vietnamitas Bánh Mì em uma aula prática com técnicas autênticas, dicas profissionais e cultura local, desfrute de uma pausa para o chá e leve para casa seu próprio Bánh Mì fresquinho, com a receita completa.
Esta aula é ideal para iniciantes e confeiteiros amadores. Você aprenderá todo o processo do zero, usando técnicas autênticas e dicas de especialistas para assar o tradicional Bánh Mì vietnamita.
Ao final da aula, você levará para casa suas próprias baguetes Bánh Mì recém-assadas e a receita completa.
Venha preparado para aprender, rir e sair com a confiança necessária para começar a fazer Bánh mì na sua própria cozinha.
Conheça seu anfitrião
Menu
- Baguetes Bánh mì
- Pausa para o chá
Cronograma
1. Boas-vindas e Introdução
- Conheça seu instrutor e os outros participantes.
- Visão geral da história e do significado cultural do Bánh mì
2. Ingredientes e Preparo
- Guia passo a passo, desde a escolha dos melhores ingredientes de acordo com suas preferências ou necessidades alimentares, passando pela compreensão da hidratação, até o domínio da mistura, sova, fermentação, modelagem, cortes na massa e o momento certo para assar, a fim de obter uma casca fina, crocante e rachada e um miolo leve, aerado e macio.
3. Pausa para o chá com café com ovo, chocolate ou matcha para relaxar e socializar.
4. Finalização e dicas de confeitaria:
- Dicas profissionais para gerenciar seu forno e obter resultados perfeitos no forno.
- Analise o processo e compartilhe dicas profissionais para cada etapa.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
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Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
Avaliações de hóspedes
Ponto de Encontro
Nos encontraremos no Lua's Kitchen, que fica no meu apartamento. Meu apartamento é bem perto do centro da cidade e fácil de encontrar — você pode até ir a pé do centro pela bela orla do rio.
Quando você estiver na rua olhando para o prédio, as entradas residenciais estarão do lado esquerdo.
Por favor, solicite ao segurança que lhe dê acesso ao elevador para o 24º andar do Bloco A (Unidade A8).
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