Experiência de culinária artesanal de massas e tiramisu com um chef local.

O que esperar

Mergulhe numa autêntica experiência culinária italiana com esta aula prática de culinária na Domus Umbria.

Comece por preparar massa fresca do zero, usando ingredientes simples como farinha e ovos, enquanto aprende a técnica tradicional da sfoglia, que consiste em abrir a massa à mão para criar os clássicos strangozzi de Spoleto ou fettuccine com formato perfeito. Em seguida, descubra o doce segredo por trás de um tiramisu verdadeiramente excepcional, preparado em conjunto com uma receita de família consagrada pelo tempo, que proporciona o equilíbrio perfeito entre cremosidade e sabor.

Assim que seus pratos estiverem prontos, sente-se e saboreie suas criações em um ambiente acolhedor e convidativo, desfrutando de um almoço ou jantar relaxante como um morador local, com excelentes vinhos regionais e uma conversa agradável.

Menu

• Aperitivo – Desfrute de um aperitivo refrescante e gelado acompanhado de petiscos saborosos e azeitonas colhidas em nossa própria horta.
• Massa de ovo artesanal (Strangozzi) – Strangozzi alla Spoletina, feita à mão na hora e servida com um molho clássico de tomate e manjericão.
• Tiramisù – Um tiramisù italiano tradicional preparado segundo a receita clássica, com um toque pessoal do chef.

Cronograma

• Chegada à escola de culinária.
• Apresentação de todos os ingredientes e equipamentos que serão utilizados.
• Início da aula prática de culinária.
• Delicie-se com as iguarias culinárias preparadas durante a aula.
• Fim da experiência.