Cozinhando com ingredientes frescos em uma fazenda orgânica com visita ao mercado local.
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Ingredientes frescos do mercado e da fazenda
- Cozinha tailandesa autêntica e prática
- Instrutores simpáticos e organizados
- Flexibilidade alimentar e receitas para levar para casa
Sobre
Aprenda a cozinhar comida tailandesa fresca usando apenas os melhores ingredientes cultivados em nossa horta. Você aprenderá a preparar 5 pratos tailandeses à sua escolha, visitando mercados locais para obter os produtos mais frescos para usar em suas receitas. Frutas frescas serão fornecidas enquanto você aprende a preparar seus pratos favoritos, que podem incluir Som Tum, Tom Yum Kung ou até mesmo arroz doce com manga. Estamos localizados em San Sai, a aproximadamente 10 km da cidade antiga de Chiang Mai. Em nossa fazenda, você poderá desfrutar do ar puro e de vistas deslumbrantes enquanto cozinha à vontade.
Kru Ploy é a proprietária e instrutora deste maravilhoso curso. Kru Ploy e sua equipe se esforçarão para proporcionar uma experiência prática durante o tempo que você passar com eles. Você aprenderá desde como identificar ingredientes frescos até como prepará-los em uma cozinha que acomoda facilmente até 15 pessoas, incluindo seus amigos. Não se preocupe se você for iniciante, venha se divertir!
Conheça seu anfitrião
Menu
Você pode escolher 5 dos seguintes pratos listados abaixo.
Substituições vegetarianas ou veganas podem ser solicitadas para qualquer prato.
Sopa
- Tom Yum Kung (sopa agridoce picante com camarão)
- Tom Kha Kai (Sopa picante e azeda com frango e creme de coco)
- Sopa de macarrão tailandês (Kuai Tiao)
- Tom Jert (Macarrão de vidro com sopa de legumes)
Caril
- curry vermelho
- curry verde
- Curry Panang
- Curry Massaman
- Khao Soi (sopa de macarrão de Chiang Mai)
Aperitivo
- Rolinhos primavera fritos
- Rolinhos primavera frescos
- Torrada frita com carne de porco moída
- Larb (salada de frango picante)
- Som Tam (Salada de mamão papaia)
Salteado
- Castanhas de caju salteadas com frango
- Pad Kapho (Frango salteado com folha de manjericão e pimenta)
- Pad Thai (macarrão de arroz pequeno frito com camarão)
- glória-da-manhã salteada
- Pad See Ew (Macarrão frito com frango)
Sobremesa
- Arroz doce com manga
- bananas fritas
- Banana em leite de coco
- Abóbora em leite de coco
- Arroz preto glutinoso com leite de coco
Cronograma
Curso matutino
- 8h40-9h20: Busca no seu hotel
- 10h: Visita guiada ao mercado local
- 10h30: Chegada à nossa escola, onde será servida uma bebida de boas-vindas.
- 10h45: Visite uma fazenda orgânica e compre alguns ingredientes para cozinhar.
- 11h: Aula de culinária e aproveite sua refeição!
- 13h30: Fim da aula de culinária e retorno ao hotel.
Curso da tarde
- 14h00-14h30: Busca no seu hotel
- 15h: Visita guiada ao mercado local
- 15h30: Chegada à nossa escola, onde será servida uma bebida de boas-vindas.
- 15h45: Visite uma fazenda orgânica e compre alguns ingredientes para cozinhar.
- 16h10: Aula de culinária e aproveite sua refeição!
- 18h30: Fim da aula de culinária e retorno ao hotel.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Opção de Serviço de Tranfer
Retirada gratuita na área da cidade velha ou num raio de 4 km.
O horário de coleta pela manhã é das 8h40 às 9h20, e o horário de coleta à tarde é das 14h00 às 14h30.
Confirmação
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Cancelamento gratuito
O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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Localização
Esta atividade inclui transporte gratuito para o local.
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