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Nous avons participé à un cours de cuisine unique en son genre, en couple. Il était extrêmement instructif, avec des informations détaillées sur tous les ingrédients et les recettes que nous allions réaliser. Le personnel était exceptionnel, et plus particulièrement Alit, le chef de l'Alantara, qui était très compétent et nous a prodigué de précieux conseils tout au long du cours. Les plats que nous avons préparés étaient sensationnels et nous avons eu l'occasion de les déguster à la fin du cours. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui souhaitent apprendre les bases de la cuisine indonésienne ; c'était vraiment très amusant. Cinq étoiles sans hésiter.
Superbe matinée passée en cuisine. J'ai préparé des plats délicieux et découvert les épices locales ! Le meilleur déjeuner du voyage !
Le repas était délicieux et le moniteur très sympathique. Une excellente activité père-fille qui a rendu notre dernière journée à Bali inoubliable.
Les explications étaient claires, les instructions faciles à suivre, le personnel attentif et le professeur très sympathique. Le repas était délicieux et nous avons hâte de cuisiner à nouveau une fois rentrés chez nous. C'était l'un des meilleurs cours de cuisine que nous ayons suivis. Merci !
On est venus nous chercher à notre hôtel et nous étions les deux seuls participants au cours, mais tout nous a été expliqué en détail. On nous a montré comment faire les choses, puis nous les avons mises en pratique. Nous avons vraiment apprécié le résultat final. Merci pour tout.
Notre cours de cuisine était parfaitement organisé, avec de magnifiques ingrédients frais, et notre chef, Made, était charmante et très compétente. Le menu balinais nous a permis de préparer un repas fantastique que nous avons savouré avec grand plaisir. C'est un cours idéal pour les couples ou les adolescents : très interactif et vraiment agréable. Je le recommande vivement.
Personnel fantastique et très compréhensif. Nourriture délicieuse et la visite du marché était un vrai plus. L'expérience a été très agréable et je pourrais même reproduire les plats à la maison. Je recommanderai sans hésiter cet endroit à mes amis. Merci beaucoup !
On est venus nous chercher à notre villa. Le groupe de cuisine était très petit, les instructions étaient personnalisées, claires et instructives. L'instructeur était excellent, serviable, très compétent et drôle. Nous avons rencontré des Allemands charmants, cuisiné de délicieux plats et passé un agréable moment à partager notre passion pour la cuisine. Un après-midi charmant et très abordable.
Nous avons adoré cuisiner avec Lira. C'était très propre, très professionnel, délicieux, et les autres participantes étaient très sympathiques.
Excellent cours. Le chef est très aimable et serviable. Il a tout expliqué, des ingrédients aux méthodes de cuisson. Le cours est court et bien organisé ; on peut commencer immédiatement la préparation et la cuisson.
Nous avons passé un super moment à cuisiner d'authentiques plats indonésiens ! Le cours était détendu et amusant. Les plats que nous avons préparés étaient les plus savoureux que nous ayons mangés pendant notre séjour à Bali ! Je recommande vivement.
La matinée et l'après-midi ont été à la fois divertissantes et instructives. Les professeurs ont donné des explications claires et détaillées. On est vraiment plongé au cœur de la culture balinaise. Tout est d'une propreté impeccable et les ingrédients sont très frais.
N'ayant jamais participé à un cours de cuisine et ne sachant pas à quoi m'attendre, je me suis éclatée. Lira et son équipe étaient adorables et je reviendrais avec plaisir si l'occasion se présentait.
Ce cours était parfaitement organisé, dans un environnement de cuisine très propre avec des produits ultra-frais. Ils acceptent également les demandes de modification du menu si vous souhaitez apprendre quelque chose de nouveau, ce qui est vraiment appréciable. Un grand merci ! Nous reviendrons.
J'y suis allée avec quatre enfants, âgés de 13 à 19 ans. Ils ont tous adoré le cours (même si deux d'entre eux sont très difficiles). L'équipe était formidable et très accueillante. Nous avons demandé à changer le dessert et ils ont accepté sans problème ! Ils ne proposent plus la visite guidée balisée et certains légumes étaient déjà coupés, mais nous avons beaucoup appris. Le cours et le repas ont duré 3 heures au total. L'endroit était vraiment agréable et nous nous sommes sentis très bien pris en charge. Le chauffeur était à l'heure pour venir nous chercher et il parlait un anglais meilleur que la plupart des Balinais.
À Sanur, la plupart des cours de cuisine mettent l'accent sur des plats balinais classiques tels que le nasi campur, le satay, le gado‑gado et les recettes à base de tempeh. Les étudiants apprennent également à préparer des desserts à la noix de coco fraîche.
De nombreux cours à Sanur proposent des alternatives véganes, sans gluten et halal. Le chef adapte les ingrédients pour que vous puissiez savourer des plats comme le nasi goreng ou le lawar sans compromis.
Un cours de cuisine standard à Sanur dure de 3 à 4 heures et comprend généralement 8 à 12 participants, offrant suffisamment de temps pour la pratique et la dégustation.
La plupart des instructeurs à Sanur parlent anglais et offrent souvent des expressions indonésiennes de base. Même si vous ne parlez qu'anglais, vous pourrez suivre le cours et poser des questions.
Oui, de nombreuses écoles de cuisine combinent une visite matinale du marché avec un cours de cuisine street‑food, vous permettant de choisir des ingrédients frais et d'apprendre à assembler des plats comme le bakso ou le sate lilit.
À Sanur, il faut enlever vos chaussures avant d'entrer dans la cuisine, porter un foulard si vous êtes une femme, et respecter les moments de prière traditionnelle " salah " lorsqu le chef accueille les participants.
Pendant le Bali Arts Festival ou Nyepi, les cours présentent souvent des plats saisonniers comme l'ayam betutu ou les patates douces à la façon balinaise, célébrant les traditions locales.
Les voyageurs solos peuvent rejoindre des cours de groupe et rencontrer d'autres participants, les couples profitent d'une séance pratique romantique, et les familles bénéficient de recettes et d'activités adaptées aux enfants, rendant l'expérience inclusive pour tous.
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