고요한 유기농 농장에서 정통 태국 요리의 풍미를 만끽하세요

소개

도시 생활의 스트레스를 잊고 고요한 유기농 농장에서 휴식을 취하며 태국식 정자에서 요리 강좌를 즐겨보세요. 시내 중심에서 단 20분 거리에 있는 매력적인 사라피 지구의 작은 마을에 할머니의 가정 요리 학교가 자리하고 있습니다.

아침에는 현지 시장을 방문해 보세요. 강사들이 태국 요리에 사용되는 기본 재료와 고르는 방법을 알려드립니다. 유기농 농장에서는 태국 허브와 채소에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다. 신선한 재료를 직접 수확하는 것은 물론, 버섯 채취, 닭걀 모으기 등 농장 생활을 체험해 보세요.

저희 쿠킹 클래스에서는 똠얌(매콤새콤한 수프), 캉큐완(그린 커리), 팟타이(볶음 쌀국수), 강마사만(마사만 커리) 등 유명한 태국 요리를 배우실 수 있습니다. 에피타이저, 볶음 요리, 수프, 커리, 디저트 다섯 가지 카테고리 중에서 음료 한 가지와 요리 한 가지를 선택해 보세요. 숙련된 강사들이 단계별로 조리법을 시연해 드린 후, 직접 선택하신 요리를 만들어 보실 수 있습니다.

저희와 함께 예약하시고 할머니의 가정 요리 학교에서 새로운 요리 경험을 만끽해 보세요.

메뉴

월요일과 목요일

• 전채요리 : 튀긴 스프링롤
• 수프 (1개 선택) : 매콤새콤한 수프 또는 코코넛 수프
• 볶음 요리 (선택1) : 바질을 넣은 닭고기 볶음 또는 캐슈넛을 넣은 닭고기 볶음
• 카레 (선택1) : 그린 카레, 레드 카레 또는 카오소이 카레
• 디저트 : 코코넛 밀크에 담긴 태국산 붉은 루비
• 스페셜 메뉴 (1개 선택) : 태국식 밀크티 또는 태국식 레몬티
• 추가 메뉴 : 파파야 샐러드

화요일과 금요일

• 전채요리 : 태국 전통 스프링롤
• 수프 (1개 선택) : 매콤새콤한 수프 또는 코코넛 수프
• 볶음 요리 (선택1) : 팟타이 (태국식 볶음 쌀국수)
• 카레 (선택1) : 그린 카레, 레드 카레 또는 카오소이 카레
• 디저트 : 코코넛 밀크에 넣은 바나나
• 스페셜 메뉴 (1개 선택) : 태국식 밀크티 또는 태국식 레몬티
• 추가 메뉴 : 파파야 샐러드

수요일과 토요일

• 전채요리 : 생춘권
• 수프 (1개 선택) : 매콤새콤한 수프 또는 코코넛 수프
• 볶음 요리 (선택1) : 팟타이 (태국식 볶음 쌀국수)
• 카레 (선택1) : 그린 카레, 레드 카레 또는 카오소이 카레
• 디저트 : 망고 스티키 라이스
• 스페셜 메뉴 (1개 선택) : 태국식 밀크티 또는 태국식 레몬티
• 추가 메뉴 : 파파야 샐러드

일요일

• 전채요리 : 튀긴 스프링롤
• 수프 (1개 선택) : 매콤새콤한 수프 또는 코코넛 수프
• 볶음 요리 (선택1) : 팟타이 (태국식 볶음 쌀국수)
• 카레 (선택1) : 그린 카레, 레드 카레 또는 카오소이 카레
• 디저트 : 망고 스티키 라이스
• 스페셜 메뉴 (1개 선택) : 태국식 밀크티 또는 태국식 레몬티
• 추가 메뉴 : 파파야 샐러드

저희는 오전 요리 수업과오후 요리 수업도 운영하고 있습니다.

일정

• 오전 8시 30분: 호텔에서 픽업
• 오전 9시 15분: 현지 시장을 방문합니다. 강사들이 다양한 식재료와 양념을 소개해 드릴 것입니다.
• 오전 10시: 할머니의 가정 요리 학교에 도착하시면 시원한 음료와 환영 간식이 기다리고 있습니다.
• 오전 10시 20분: 밥과 찹쌀밥 짓는 법부터 수업을 시작합니다.
• 오전 10시 35분: 강사들이 유기농 농장을 안내하며 태국 허브와 채소에 대해 설명해 드립니다. 닭이 낳은 달걀과 신선한 재료들을 직접 수확해 보세요.
• 오전 11시: 간단한 음식 시식 및 맛보기 시간
• 오후 12시: 수프 시식 시간
• 오후 12시 30분: 점심시간
• 오후 12시 45분: 카레 페이스트 만들기
• 오후 1시 15분: 볶음 요리 및 카레 시식 시간
• 오후 2시 20분: 25분 휴식
• 오후 2시 45분: 디저트 및 다과 시식 시간
• 오후 3시 30분: 수업 요약 및 레시피북 제공
• 오후 3시 45분: 호텔까지 모셔다 드립니다