Dagelijkse culinaire tour door Hanoi met de lokale bevolking

Over ons

Hanoi is de bakermat van vele heerlijke Vietnamese gerechten, waaronder het de facto nationale gerecht, Pho. Ga met ons mee op deze unieke en boeiende reis terwijl we per motor door de steegjes vol streetfood van Hanoi navigeren. Zorg dat je met een lege maag komt, want we willen je graag verwennen!

Je gids vertelt je alles wat je moet weten over het eten dat je tijdens dit culinaire avontuur voorgeschoteld krijgt, van de geschiedenis en betekenis ervan tot de ingrediënten en de bereidingswijze. Verwacht geen chique restaurants! De plekken die we in gedachten hebben zijn erg lokaal – je zult schouder aan schouder staan met andere lokale eters terwijl je het chaotische verkeer van scooters gadeslaat.

Naast het genieten van de heerlijke, authentieke gerechten uit Hanoi, kunt u ook de bezienswaardigheden bekijken tijdens een rit langs meren om de zonsondergang te bewonderen, over bruggen te steken en door de prachtige oude wijk van Hanoi te slenteren met talloze koloniale gebouwen en andere interessante plekken. De avond wordt afgesloten met een laatste eierbier, waarna we u thuis afzetten voor een goede nachtrust.

Menu

De lokale gerechten die we gaan proberen zijn:

• Ambachtelijk bier uit Hanoi, "Bia Hoi Ha Noi"
• Zoete loempia's, "Bo Bia Ngot"
• Gerolde noedels, "Pho Cuon"
• Drink met ei, kies er één uit:
  • Eierkoffie
  • Eierrum
  • Eierbier.
• Zeevoedsel: Claim en Slak
• Yoghurt als dessert

De kosten voor maaltijden en drankjes zijn inbegrepen. Veganistische en vegetarische opties zijn ook beschikbaar.

Schema

• 17:00 uur: Uw gids haalt u op bij uw hotel.
• 17:20 uur: Aankomst bij de halte Bia Hoi Ha Noi (ambachtelijk bier).
• 18.00 uur: Aankomst bij het West Lake, eet Bò Bía Ngọt (zoete loempia's)
• 18:20 uur: Probeer Cuốn Ngũ Xã (rollende noedels)
• 19:15 uur: Neem een eierkoffie, eierrum of eierbier.
• 19:40 uur: Bekijk Hanoi vanaf de bruggen over de Rode Rivier.
• 20:00 uur: Aankomst bij Claim, stop met slak
• 20:45 uur: Aankomst bij de Sint-Jozefkathedraal. Genieten van yoghurt.
• 21:00 uur: Terug naar uw accommodatie