Foto’s
Over ons
Menu
Reviews
Fietstour & Vietnamese kookcursus
5 reviews
Aanvangstijd
9:30 uur
Duur
8,5 uur
Minimale deelnemers
1 Deelnemers
Taal
Engels, Frans
Gratis annuleren tot 48 uur voor aanvang
Kortingstarieven voor kinderen
Geschikt voor veganisten en vegetariërs
Wat gasten leuk vinden aan deze les
- Authentieke lokale dorpjes en landschappen
- Een boeiende gids begeleidt de kookles.
- Zelf rijstpapier en rijstrolletjes maken
- Een schilderachtige fietstocht met culturele stops.
Samenvatting van 5 geverifieerde gastbeoordelingen
Over ons
Begin de dag met een boottocht naar het dorp van mijn familie, gelegen op een klein eiland. Bezoek de moestuinen van de lokale boeren om de kruiden en specerijen te ontdekken die gebruikt worden in de Vietnamese keuken.
Je wordt vervolgens teruggebracht naar de school voor de kookles. Na een welkomstdrankje leer je hoe je rijstmelk en het rijstpapier dat in Nems wordt gebruikt, op de meest traditionele manier maakt. Onze professionele chef-kok leert je vervolgens hoe je vier traditionele Vietnamese gerechten bereidt.
Tot slot fiets je terug naar Hoi An (9 km) en stop je onderweg voor diverse activiteiten.
Menu
Klassiek menu:
- Banh Xeo (Vietnamese rijstpannenkoek)
- Gegrild gemarineerd varkensvlees met speciale saus
- Groene papajasalade
- Vis bereid volgens een lokaal recept.
Vegetarisch menu (op aanvraag):
- Banh Xeo (Vietnamese rijstpannenkoek)
- Gegrilde aubergine
- Groene papajasalade
- Champignons en tofu in een aardewerken pot, geserveerd met rijst en pompoensoep.
- Xi Ma (typisch dessert uit Hoi An)
Schema
Van maandag tot en met zondag
- 9:15 uur: Bijeenkomst op ons kantoor aan Ngo Quyenstraat 57.
- 9:30 uur: Boottocht naar het dorp van mijn familie
- 10:15 uur: Welkomstdrankje
- 10:45 uur: Leer hoe je rijstmelk en rijstpapier maakt.
- 11:15 uur: Kookles
- 13:45 uur: Lunch
- 14:00 uur: Fietstocht terug naar My Grandmas's Home Cooking - stops onderweg
- 18:00 uur: Einde van de cursus
Inclusief hoogtepunten
Alle ingrediënten
Fietstour
Boottocht
Tuin van lokale boeren
Rijstmelk en rijstpapier maken
Kookboek mee naar huis nemen
Welkomstdrankjes
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van de beschikbaarheid van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annulering ten minste 48 uur vóór de activiteit ontvangt u een volledige terugbetaling..
Gastbeoordelingen
4,4
/5
Based on 5 geverifieerd reviews
Tracy
Apr 2023
Fantastic!
Very nice experience. Started with a welcome drink, followed by showing us how they traditionally hull rice, then how they separate the hulls, and then liquefy the rice to make the rice paper. Then we each took turns making one. We then made spring rolls with out 'rice pancake'. All in all we made 4 dishes and had a locally made sesame pudding for dessert. We parted ways with the folks going back by boat some time around 2pm I think and hopped on our bikes, but not before visiting a local home and seeing how sleeping mats are woven. The bike pace was very leisurely with several stops along the way to see rice wine production, a temple, how basket boats are made and used with an opportunity to try it out, and saw how they do shell inlay. One thing I really appreciated about this tour was that there was 0 pressure to buy anything ever.
Hilary
Jan 2023
Great food, we’ll organised and lovely leaders.
The cooking course started with us on bicycles riding through villages to the cooking destination. Our guide was great and there was so much to learn. Spices etc were laid out in little bowls and we were leaf through the recipes at a good pace. Only disappointment was that we didn’t go to the market first as advertised, this may have been because it was so close to New Year.
Holly
Okt 2019
Fantastic
Such a wonderful experience. Vi was fabulous as a guide and a teacher in the cooking class. Thank you for a memorable experience.
Eugenie
Jan 2019
Slightly late start but authentic experience. Good value for money
There was some delay at the start as we had to wait for another group to join our tour.
However, once the tour started it ran very smoothly. The experience was very local and authentic. I felt that I was really on a remote island and away from urban areas. I enjoyed all the activities from cooking to cycling. Would be even nicer if we could spend a bit more time on the basket boats.
Overall, I was very satisfied with the experience.
I even tried to sign up for 2nd cooking class the next day! But I was informed that there was 1 menu so I didn't want to repeat the same thing.
Will definitely do 2 full-days of the tour with this operator if they offer a 2nd cooking menu so that I won't be repeating the same thing on the 2nd day!
Amanda
Aug 2018
Good
It was very good!
Ontmoetingspunt
Het verzamelpunt is om 9:15 uur op kantoor aan Ngo Quyenstraat 61.
Kies een datum
Gekenmerkt in
